Cтраница 3
К настоящему времени получены константы скорости реакции 1-го порядка практически для всех классов органических соединений; значения для некоторых из них приведены в табл. VI-4, а для наиболее изученных - фенолов - в табл. VI-5 и VI-6. Существенно, что эта простая модель ( по которой скорость трансформации вещества линейно зависит от его концентрации) формально согласуется с экспериментальными данными, даже когда скорость трансформации органического вещества в действительности не зависит от его концентрации, а определяется скоростью развития микроорганизмов. Однако это формальное соответствие характерно только для экспоненциальной фазы роста микроорганизмов; в период лаг-фазы и стационарной фазы их развития модель даже чисто формально не соответствует экспериментально наблюдаемой картине. Поэтому при обработке экспериментальных данных соответствующие этим фазам периоды трансформации веществ обычно не учитываются, и количественно оцениваются лишь не имеющие перегиба и плато участк кривых с экспоненциальным снижением концентрации веществ. Однако даже на этих участках кривых модель не адекватна, о чем свидетельствует изменение константы скорости во времени и ее зависимость от начальной концентрации вещества. Следовательно, эта модель и особенно полученные в экспериментах значения константы скорости не могут непосредственно использоваться для расчета скорости самоочищения вод в природных условиях. [31]
Применительно к гигиене воды в соответствии с МУ 2.1.5 720 - 9816 необходимы следующие данные: 1) химическое название по номенклатуре IUPAC и номер по CAS, синонимы химического и товарного названий, эмпирическая и структурная формулы, сведения об агрегатном состоянии; 2) чистота представленного образца. Недопустимо изучение веществ без паспортных данных - перечня примесей с указанием их количества. Данные используются для определения возможности нормировать заявленное вещество как самостоятельное химическое соединение или как смесь постоянного состава; 3) обязательно наличие ГОСТа или ТУ на химический состав для смесей постоянного состава. При отсутствии ГОСТа или ТУ или других доказательств постоянства состава смесь нормированию не подлежит; 4) вероятность трансформации вещества в разных условиях: под влиянием природных и антропогенных факторов, в т.ч. методов очистки; при хранении ( при температуре 20 С); гидролизе или взаимодействии с хлором в водных растворах ( при разных температурах и рН6 0 - 9 0), а также сведения о возможных продуктах трансформации; способность вещества к полимеризации; 5) показатели, необходимые для определения безопасных условий работы: горючесть, температура воспламенения, взрывоопасность, пределы взрываемости ( объемные проценты в воздухе), температура плавления, упругость паров ( при t 20 С и р 760 мм рт. ст.); 6) показатели, которые одновременно могут использоваться для определения условий эксперимента и прогноза токсичности веществ: молекулярная масса; плотность; растворимость в воде в мг / л ( при t 20 С), смешиваемость; константы диссоциации в воде ( при t 20 С); коэффициент распределения в системе окта-нол / вода; дипольный момент. [32]
С помощью ферментов микроорганизмов представляется возможным изменить отдельные участки в молекулах органических веществ - происходит микробиологическая трансформация веществ. В отличие от процессов биосинтеза и брожения, в которых участвует большое количество ферментов, в микробиологической трансформации обычно работает один определенный фермент, катализирующий окисление, декарбоксилирование, метилирование или какую-либо другую реакцию. Чтобы провести трансформацию какого-либо вещества, вначале размножают культуру соответствующего микроорганизма до количества, равного 5 - 10 % объема трансформируемого раствора. Раствор для трансформации вещества готовят, учитывая, что 1) в нем надо растворить максимально возможное количество трансформируемого вещества ( обычно 10 - 25 %) и 2) надо использовать минимальное количество необходимых для развития культуры питательных солей, притом в таком виде, чтобы не было затруднено химическое выделение вещества. Если трансформируемое вещество не растворяется в воде, его предварительно растворяют в нейтральном органическом растворителе и затем, при интенсивном перемешивании, смешивают с основной средой. Трансформацию ведут в стерильных условиях при оптимуме рН, температуры и других условий. Длительность процесса обычно 1 - 2 сут. После микробиологической трансформации следует химическое выделение вещества из раствора. [33]