Увеличение - количество - белок
Cтраница 1
Увеличение количества белков при физическом груде необходимо для восстановления изнашивающейся при этом мышечной ткани, а также в связи с увеличением массы мышц, что обычно бывает при их усиленной работе. [1]
Для увеличения количества белка в зерне яровых зерновых культур большое значение имеет внесение азотных удобрений в более поздние фазы развития - выхода в трубку, колошения и цветения. Азот, внесенный в эти сроки, используется растениями в основном не для синтеза белков в вегетативных органах и усиления вегетативного роста, а поступает в репродуктивные органы, в результате чего содержание азота в зерне повышается, и в период налива зерна синтез белков идет более интенсивно. [2]
В некоторых зеленых листьях наблюдалось возникновение сахарозы в качестве продукта фотосинтеза; в водорослях происходит также возрастание количества жиров, а в зеленых листьях пшеницы - увеличение количества белков. [3]
Антагонизм между природными аминокислотами отмечен также у животных. При увеличении количества белка в рационах, содержащих казеин и желатину или казеин и окисленный казеин, у крыс возникают нарушения, говорящие о неправильном соотношении между аминокислотами. [4]
 |
Динамика содержания углеводов в органах яровой пшеницы ( в % на абсолютно сухое вещество, полевые опыты. [5] |
Совершенно иное наблюдается в динамике белкового азота. Один азот способствует увеличению количества белка, а добавление марганца усиливает этот процесс. Следовательно, связь марганца с азотистым обменом выражается в усилении синтеза белковых веществ. [6]
 |
Предельно допустимые концентрации некоторых соединений, влияющие на процесс брожения. [7] |
Образующийся газ содержит обычно 62 - 65 % метана и 30 - 35 % углекислого газа. Сероводород при нормально протекающем щелочном брожении отсутствует, так как он связывается в форме сульфидов. Так, при увеличении количества белков или снижении содержания жиров в осадке выход газов уменьшается. [8]
Все зерновые яровые культуры должны быть прежде всего хорошо обеспечены фосфором. Азотные удобрения повышают качество зерна, увеличивая его белковость. Например, в ячмене, выращиваемом для пивоваренной промышленности, увеличение количества белка нежелательно. [9]
В связи с этим уместно заметить, что ранее некоторые исследователи ( Mayer, Krehl, 1948; Stoewsand, Scott, 1961; Nir, Ascarelli, 1966) наблюдали у животных, содержащихся на диете с дефицитом витамина А, ускорение мобилизации витамина А из депо по мере повышения количества белка в корме, тогда как другие авторы ( Deshrnukh, Ganguly, 1964) параллельно увеличению степени дефицита протеинов в диете обнаружили замедление мобилизации и расходования витамина в организме. Метаболическая реализация витамина А находится в прямой зависимости от скорости роста животных, на которую влияет не только количество белка в пище, но и его качественный состав. К примеру, у крыс, получавших корм с 18 % казеина, отмечено более быстрое потребление запасов ретинола, чем у крыс, получавших вместо животного белка аналогичное количество пшеничной клейковины или зеина. В свете этих данных, возвращаясь к результатам нашего опыта, следует допустить, что добавление физиологических количеств лизина и метиони-на к клейковине ( при этом сохраняется дефицит одного треонина) обусловливает повышенный расход ретинола, что усиливает его недостаточность в организме и ускоряет развитие гиповитаминоза А. Иными словами, добавление аминокислот влияет на метаболизм ретинола подобно увеличению количества полноценного белка в рационе и способствует развитию в этих условиях более выраженного нарушения азотистого обмена, чем при дефиците двух или трех незаменимых аминокислот и витамина. [10]
Образование de novo сывороточных белков относится к сравнительно радиорезистентным процессам. Судя по включению меченых предшественников, синтез плазменных белков мало изменяется, включение метки незначительно усиливается [ Савицкий И. В. и др., 1964; Henneberg R. С помощью радиоизотопов авторы подтвердили, что через 72 ч после кровопускания и облучения в дозе 180 6 мКл / кг снижается образование de novo альбуминовой фракции. Включение же 358-ме-тионина в а -, 3 - и - у-глобулины увеличивалось. Был сделан вывод ю том, что синтез сывороточного альбумина угнетается при развитии строй лучевой болезни. Авторы предположили, что весь процесс восстановления количества циркулирующих сывороточных белков после кровопотери у необлученных здоровых собак может быть разделен на два периода. В 1 - м периоде в течение 3 дней после кровопотери в кровяное русло поступают тканевые резервы сывороточных белков. Во 2 - м периоде с 3 - 4-го дня увеличение количества белков плазмы крови зависит от скорости их образования de novo. У облученных собак резко нарушается 2 - й период восстановления уровня сывороточных белков. Следует отметить, что для кровопотери создавались искусственные условия, в которых изучалась возможность тканей организма к образованию de novo белков сыворотки лрови. Представляется наиболее вероятным, что синтез этих белков в условиях внешнего облучения изменяется по-разному. [11]
Страницы: 1