Cтраница 4
Размораживание мяса, птицы и сливочного масла рекомендуется производить при постоянной температуре ( не выше 5) и скорости движения воздуха в пределах 5 - 6 м / сек; коэффициент теплоотдачи должен составлять 24 - 27 ккал / м2 час С. Увеличение скорости движения воздуха требует значительной мощности вентиляционных устройств и большого расхода электроэнергии. [46]
Величины скоростей в рабочей зоне по мере увеличения скорости движения воздуха в горле плафона остаются постоянными, так как приточный воздух подается через диффузорные плафоны, обладающие свойством быстро гасить выходные скорости. Поэтому увеличение скорости движения воздуха в горле плафона почти не сказывается на изменении скорости в рабочей зоне. [47]
Механизм сушки термоизлучением несколько видоизменяется в зависимости от соотношения между температурой поверхности материала и температурой окружающей среды. С увеличением скорости движения воздуха скорость сушки в первом периоде уменьшается, так как температура воздуха меньше температуры поверхности материала и увеличение скорости движения воздуха вызывает охлаждение бетона. [48]
С увеличением влажности воздуха и сырья, из которого образуется пыль, уменьшается концентрация пыли в воздухе и возможная мощность взрыва. При увеличении скорости движения воздуха в помещениях обычно уменьшается дисперсность пыли и увеличивается ее концентрация в воздухе, что повышает вероятность взрыва. [49]
![]() |
Классы условий труда по показателю температуры воздуха. [50] |
Применительно к 3 классу условий труда приведена температура воздуха, С Примечание. При увеличении скорости движения воздуха на 0 1 м / с от оптимальной ( по СанПиН Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений) температура воздуха должна быть увеличена на 0 2 С. [51]
При увеличении скорости движения воздуха до 2 - 3 м / сек коэффициент теплоотдачи увеличивается в 2 - 3 раза. [52]