Упругость - пар - жидкость
Cтраница 4
Оказывается, что при этом над раствором упругость паров жидкости уменьшается в такой мере, в какой ее молекулы заменены молекулами растворенного вещества. [46]
Французский ученый Рауль показал, что понижение упругости паров жидкости пропорционально числу молей растворенного в ней продукта. Пусть например мы имеем раствор, содержащий равные количества молей бензола и толуола. Согласно закону Рауля упругость паров составных частей раствора может быть найдена умножением упругостей паров чистых жидкостей на моль-долю их в растворе. В нашем случае следовательно упругость паров каждой жидкости будет вдвое меньше той упругости, которую имеют пары соответствующей жидкости, взятой отдельно. [47]
 |
Кривые давления. [48] |
Как видно из графика, при низких температурах упругость пара жидкостей с ростом температуры повышается не столь быстро; при высоких же температурах она возрастает резко. [49]
Дистилляция должна проводиться при температуре, при которой упругость пара жидкости или твердого тела равна или несколько выше внешнего давления постороннего газа. [50]
Температурой кипения жидкости называется температура, при которой упругость пара жидкости становится равной внешнему давлению. Если понижается внешнее давление, то понижается и температура кипения жидкости. Так, например, высоко в горах температура кипения воды значительно снижается. Поэтому пищу приходится варить значительно дольше, а сварить яйца вообще не удается, так как белок при температуре ниже 100 С не сворачивается. [51]
 |
Металлический блок для определения температуры плавления. [52] |
Температура кипения - это температура, при которой упругость пара жидкости становится равной внешнему давлению. Температура кипения в значительной степени зависит от молекулярного веса вещества, его строения, состава, межмолекулярного взаимодействия и давления. [53]
Сопоставим изменение парциальной упругости пара компонентов с изменением упругости пара жидкостей в свободном состоянии. [54]
Страницы: 1 2 3 4