Cтраница 2
Бактериальная биомасса, которая образуется в пищеварительном тракте животных и участвует в процессах расщепления кормов, содержит 50 - 60 % протеина. Все это выделяется из организма и накапливается в навозе. Расчеты специалистов показывают, что в США ежегодно образуется 1 7 млрд. т навоза. Одна треть этого количества навоза содержит столько белка, сколько его дает ежегодный урожай соевых бобов. Известно, что в США соя главный источник кормового белка. [16]