Фаза - отмирание
Cтраница 1
Фаза отмирания и причины гибели бактериальных клеток в нормальных питательных средах изучены недостаточно. Число живых клеток может снижаться экспоненциально. [1]
В фазе отмирания энергетические запасы клеток оказываются исчерпанными, и метаболизм прекращается. В большинстве промышленных процессов ферментацию останавливают и клетки собирают еще до наступления фазы отмирания. [2]
 |
Схематизированная кривая размножений бактерий в культуре. / - лагфаза, Л - логарифмическая фаза, III - стационарная фаза, 1 V - фаза отмирания ( М - число бактерий. [3] |
Участок IV характеризует фазу отмирания, когда все большее и большее число клеток теряет жизнеспособность и отмирает. Фаза отмирания, так же как и фаза задержки роста и стационарная фаза, при низких температурах удлиняется во времени. [4]
Завершается цикл роста и развития популяции в замкнутом объеме VII фазой, характеризующейся отмиранием и автолизом микроорганизмов, которая так и называется фазой отмирания. На этой стадии масса живых клеток значительно уменьшается, так как запасные вещества клетки исчерпываются. [5]
Появление целлюлаз в культуральной жидкости обычно запаздывает по сравнению с образованием биомассы и соответствует логарифмической фазе, когда в среде остается мало нерастворимого субстрата, а максимума может достигать уже в фазе отмирания культуры, когда в результате лизиса клеток в раствор выходят внутриклеточные и связанные с клеточной стенкой ферменты. [6]
 |
Кривые роста микробной популяции Achromobacter coadunatum на низших алифатических спиртах. [7] |
А - Б - лагфаза; Б - В - экспоненциональная фаза; В - Г - фаза замедления роста; Г - Д - стационарная фаза; Д - Е - фаза отмирания. [8]
В полноценной и свежей питательной среде наблюдается цикл развития бактериальной популяции, изображаемый в форме кривой, разделяемой на 5 фаз: 1 - фаза задержки размножения - лаг-фаза; 2 - фаза логарифмического роста; 3 - фаза замедленного роста; 4 - стационарная фаза; 5 - фаза ускоренного отмирания клеток. Типичная кривая роста бактериальной популяции имеет S-образную форму. В литературе встречается разделение кривой роста на большее число фаз. [9]
Участок IV характеризует фазу отмирания, когда все большее и большее число клеток теряет жизнеспособность и отмирает. Фаза отмирания, так же как и фаза задержки роста и стационарная фаза, при низких температурах удлиняется во времени. [10]
В фазе отмирания энергетические запасы клеток оказываются исчерпанными, и метаболизм прекращается. В большинстве промышленных процессов ферментацию останавливают и клетки собирают еще до наступления фазы отмирания. [11]
Если ставится задача получения при периодическом процессе культивирования биомассы продуцента, рационально вести процесс до момента перехода роста культуры в стационарную фазу. Если же в производстве получают продукт метаболизма, то конец процесса определяется экстремумом в накоплении этого метаболита, он может совпадать с логарифмической фазой, стационарной или с фазой отмирания. [12]
 |
Кривая роста бактериальной культуры. [13] |
Кривая, описывающая зависимость логарифма числа живых клеток от времени, называется кривой роста. Типичная кривая роста ( рис. 6.6) имеет S-образную форму и позволяет различить несколько фаз роста, сменяющих друг друга в определенной последовательности и в большей или меньшей степени выраженных: начальную ( или лаг -) фазу, экспоненциальную ( или логарифмическую) фазу, стационарную фазу и фазу отмирания. [14]
 |
Кривая роста микроорганизмов. [15] |
Страницы: 1 2