Cтраница 4
Рассмотрим систему, состоящую из смеси одинаковых по размеру частиц диспергируемой фазы и дисперсионной среды в жидком или твердом состоянии. [46]
Для определения первых двух параметров необходимо знать реальные размеры частиц диспергируемой фазы и характер их распределения по объему оцениваемой партии продукта. Из отобранных методом случайных выборок образцов изготавливают тонкие пленки или микротомные срезы и просматривают их в оптическом или электронном микроскопе. [47]
Для упрощения он сначала рассматривает случай, когда между каплями диспергируемой фазы не происходит столкновений. Это условие может быть соблюдено при относительно малом количестве диспергируемой фазы по сравнению со сплошной. [48]
![]() |
Распылительный колонный экстрактор. [49] |
Аналогичное влияние оказывает уменьшение доли поперечного сечения аппарата распределителем для диспергируемой фазы: капли укрупняются и легко увлекаются сплошной фазой. Для того чтобы по возможности свести к минимуму явления, ускоряющие захлебывание, распределитель дисперсной фазы устанавливают в нижней расширенной части колонны, где скорость сплошной фазы уменьшается, а сплошную фазу вводят, как показано на рис. XIII-19, чтобы устранить возмущение потока на входе в колонну. [50]
При идеально однородном распределении ( при достижении гомогенности) содержание диспергируемой фазы во всем объеме смеси одинаково. Статистически это означает, что нек-рое упорядоченное ( неслучайное) в начале С. Известно, что разброс значений концентраций диспергируемой фазы в идеальной смеси подчиняется закону биномиального распрсделенияДТеоре - тич. [51]
Для определения первых двух параметров необходимо знать реальные размеры частиц диспергируемой фазы и характер их распределения по объему реальной смеси. [52]