Cтраница 4
В биологических системах митохондрий окисление того или иного субстрата и высвобождение энергии происходит не одномоментно, а в результате ряда последовательных реакций, в ходе которых через ряд йромежуточных соединений, составляющих дыхательную цепь, при участии специальных ферментов осуществляется перенос электронов от субстрата на кислород. Далее положительно заряженные ионы водорода - протоны соединяются с кислородом с образованием воды. [46]
![]() |
Молекула РНК. [47] |
Заданная цепь РНК склонна к тому, чтобы к ее звеньям пристраивались дополнительные звенья. Специальные ферменты ( репликазы) позволяют звеньям, сначала лишь слабо связанным между собой, образовать с помощью прочных водородных связей новую дополнительную цепь. Так, в результате двукратной дополнительной репродукции самовоспроизводится исходная цепь РНК. Эти цепи состоят из звеньев: А - аденина, Ц - цитозина, Г - гуанина, Т - тимина. [48]
Установлено, что гликогенсинтаза неспособна катализировать образование а - ( 1 - 6) - связи, имеющейся в точках ветвления гликогена. Этот процесс катализирует специальный фермент, получивший название гли-когенветвящего фермента, или амило - ( 1 - 4) - ( 1 - 6) - трансглюкозидазы. Последний катализирует перенос концевого олигосахаридного фрагмента, состоящего из 6 или 7 остатков глюкозы, с нередуцирующего конца одной из боковых цепей, насчитывающей не менее 11 остатков, на 6-гидроксиль-ную группу остатка глюкозы той же или другой цепи гликогена. В результате образуется новая боковая цепь. [49]
Как в деталях идет процесс созревания. Конечно, существуют специальные ферменты, разрезающие молекулу про - РНК и сшивающие полученные фрагменты друг с другом. Но что указывает ферменту, как правильно нарезать молекулу и как правильно сшить получившиеся куски РНК. И как выбрасываются промежуточные участки. Кухня такой рубки-сборки совсем не проста: ведь если фермент просто разрежет РНК на куски, то эти куски разбегутся в разные стороны из-за броуновского движения - и пойди, собери их. [50]
Под действием фермента ренина предшественник гпдролнзуется по связи Leu-Leu, что приводит к образованию малоактивного декапептида - ангиотензи-на I. Затем при действии специального фермента - дипентидилкарбоксипептида-зы - происходит отщепление С-концевого дппептида, что приводит к образованию ангиотензина II. И наконец, чтобы выключить действие алгнотензина, в крови существует спецпатьная гидролаза - пролинкарбоксипентидаза, которая специфично катализирует гидролитическое отщепление С-концевоп аминокислоты, если она расположена после остатка пролииа. [51]
Пятна белковых веществ и крови трудно отстирываются и плохо обесцвечиваются химическими отбеливателями. Для их устранения применяют специальные ферменты, которые вводят в качестве добавки к моющим системам. Ферменты действуют при замачивании изделий в холодной воде перед стиркой горячей водой. Однако они могут быть эффективны и непосредственно в процессе стирки. [52]
При биосинтезе глюкозы из молочной кислоты используются реакции обращения гликолиза, за исключением трех необратимых реакций: гексокиназной, фосфофруктокиназной и пируваткиназ-ной. Для их обращения необходимы специальные ферменты. Весь процесс, за исключением первого этапа, идет в цитозоле. Для обращения пируваткиназной реакции требуются ферменты митохондрий. [53]
![]() |
Схема репликации кольцевой ДНК ( обозначения те же, что на 50. [54] |
Для того чтобы новые участки материнских нитей становились доступными репликации, должно происходить разделение нитей. Это достигается с помощью специальных ферментов - геликаз, которые перемещаются в рассматриваемом случае влево вдоль обеих цепей материнской ДНК, раскручивая их. Такое направленное перемещение ферментов требует затраты энергии, и каждый акт перемещения обеих геликаз сопровождается гидролизом пирофосфатной связи в молекулах АТФ. Таким образом, геликазы обладают АТФазной активностью. Гелика-зы неидентичны, поскольку им приходится двигаться в различных физических направлениях двух полинуклеотидных цепей. В ходе продвижения вилки репликации в определенном направлении, в рассматриваемом случае влево, вилка, а следовательно, и геликазы, в силу антипараллельной ориентации комплементарных материнских цепей, по отношению к одной из них движутся от 3 - к 5 -концу, а по отношению к другой от 5 - к 3 -концу. [55]
РНК имеются химические группы, способные узнавать свою аминокислоту, выбирая именно ее из всех наличных аминокислот. Происходит это с помощью специальных ферментов. Узнав свою аминокислоту, т - РНК вступает с ней в соединение. К началу молекулы и - РНК присоединяется рибосома, которая, продвигаясь по и - РНК, соединяет друг с другом в полипептидную цепочку именно те аминокислоты, порядок которых зашифрован нуклеотидной последовательностью данной и - РНК. Это считывание информации, эта ее расшифровка происходит благодаря специальному механизму, имеющемуся в транспортных РНК, молекулы которых выстраивают друг за другом именно те аминокислоты, которые обозначены, записаны нуклеотидной последовательностью молекулы и - РИК. [56]
При действии комплекса пектолитических ферментов прежде всего происходит отщепление от протопектина арабана и галакта-на. Предполагают, что это производит специальный фермент - протопектиназа, однако точных доказательств его существования нет. Именно она расщепляется другими пектолитическими ферментами. [57]
Каждая аминокислота реагирует с богатым энергией веществом, с АТФ, и образует так называемый амино-ациладенилат. Эта реакция реализуется при участии специального фермента. Молекулы т - РНК - сравнительно короткие цепочки с молекулярными весами порядка 25 000, в то время как молекулярные веса м - РНК достигают полумиллиона. [58]