Выделенный фермент
Cтраница 1
Выделенный фермент имеет следующие характеристики: 0 2 % мол. Сколько простетических групп содержит молекула белка. [1]
ОММ вновь выделенного фермента была определена растворением его в воде, измерением осмотического давления водных растворов а затем экстрапо-чяцией данных к нулевой концентрации. [2]
 |
Выход фермента и фактор очистки без стадий промывки для отношения объема образца к объему геля ( а, и при 10-кратной промывке для отношения объема элюирующсго раствора к объему геля ( б. [3] |
Рг), который определяется как отношение выделенного фермента к общему количеству белка, деленное на исходное отношение фермент-белок. При освобождении фермента с аффинного сорбента, не включающем стадию промывки, Pf очень низок. Очевидно, что без стадий промывок очистка не эффективна, даже с благоприятно низкими величинами KL и достаточно высокими величинами KL, поскольку полученный фермент загрязняется белками. [4]
Поэтому измерения окислительно-восстановительного потенциала в клетке, в отдельных ее частях или в выделенных ферментах дают ценные сведения об обмене веществ и позволяют установить последовательность расположения различных ферментов в дыхательной цепи согласно их редокс-потенциалам. [5]
Определение константы диффузии, а следовательно, и молекулярного веса позволяет также судить о степени гомогенности выделенных ферментов. [6]
Биологические методы редко применяются в химии гетероциклических соединений, хотя в некоторых случаях их значение достаточно велико. Биологические процессы могут быть осуществлены как с применением предварительно выделенных ферментов, так и при использовании живых микроорганизмов. В основном биологическими методами проводят окисление самих гетероциклов или связанных с ними заместителей. Некоторые другие реакции, осуществляемые биологическими методами, например, катализируемый ферментами обмен оснований в нуклеозидах или дезаминирование аденозина, будут рассмотрены в других разделах книги. [7]
Синтез ка-ротиноидов отличается только тем, что боковые группы углеродных атомов располагаются на нитке с равномерными промежутками. При образовании холестерина нитка изгибается и образует ряд колец. Исходя из того, что мы узнали о ферментах, принимающих участие в окислении жирных кислот, можно думать, что в течение ближайших 5 - 10 лет мы сумеем осуществить эти процессы синтеза искусственно с помощью выделенных ферментов. [8]
Отсутствие каталазы у молочнокислых бактерий связано с тем, что они не могут синтезировать гем-простетическую группу фермента, но способны к синтезу апофермента. При добавлении ге-мовых групп извне молочнокислые бактерии образуют гемсодер-жащую каталазу. У ряда молочнокислых бактерий обнаружена каталаза, не содержащая гемовой группы, названная поэтому псевдокаталазой. Выделенный фермент состоит из шести идентичных полипептидных цепей, соединенных между собой неко-валентными силами. Каждая субъединица содержит 1 атом марганца. [9]
Вторая характерная особенность биокатализа - это большое место, занимаемое в нем морфологической селективностью. В живом организме каждый отдельный биокатализатор обеспечивает, как правило, одну строго определенную реакцию, которая присходит только с молекулами строго определенного химического и пространственного строзния. Столь же определенное строение имеют и продукты реакции. Благодаря этому большая часть ферментативных реакций структурно и пространственно строго избирательна. На искусственно выделенных ферментах вне организма эта избирательность уменьшается. Нередко одни и те же выделенные ферменты можно применять для проведения нескольких различных технологических реакций. Следовательно, не всегда высокая селективность обусловливается одним лишь ферментом, ее может повышать и изменять наличие в живых клетках дополнительных веществ и дополнительных структур. Морфологическая избирательность действия катализаторов и морфологическая направленность каталитических реакций настолько существенны, что их целесообразно рассматривать как особые морфологические функции катализаторов и процессов. В пользу этого говорит также существование некоторых специфических механизмов управления строением - в частности различных матричных эффектов и механизмов. [10]
Вторая характерная особенность биокатализа - это большое место, занимаемое в нем морфологической селективностью. В живом организме каждый отдельный биокатализатор обеспечивает, как правило, одну строго определенную реакцию, которая присходит только с молекулами строго определенного химического и пространственного строзния. Столь же определенное строение имеют и продукты реакции. Благодаря этому большая часть ферментативных реакций структурно и пространственно строго избирательна. На искусственно выделенных ферментах вне организма эта избирательность уменьшается. Нередко одни и те же выделенные ферменты можно применять для проведения нескольких различных технологических реакций. Следовательно, не всегда высокая селективность обусловливается одним лишь ферментом, ее может повышать и изменять наличие в живых клетках дополнительных веществ и дополнительных структур. Морфологическая избирательность действия катализаторов и морфологическая направленность каталитических реакций настолько существенны, что их целесообразно рассматривать как особые морфологические функции катализаторов и процессов. В пользу этого говорит также существование некоторых специфических механизмов управления строением - в частности различных матричных эффектов и механизмов. [11]
Страницы: 1