Анаэробная ферментация

Cтраница 2

Процесс механизации, разработанный Беккари ( Флоренция) ( 34, 35, 36 ], сочетал стадию первоначальной анаэробной ферментации с конечной аэробной стадией. Анаэробная стадия проходила в замкнутой ячейке, что предотвращало улетучивание веществ с неприятным запахом, обычно связанного с первоначальным распадом органических веществ, поддающихся разложению в анаэробных условиях. [16]

Если поглощение О2 дает возможность получать в 19 раз большую энергию в расчете на грамм пищевых продуктов по сравнению с анаэробной ферментацией, то чем объяснить, что некоторые формы жизни все же осуществляются по анаэробному механизму. Заболевание ботулизмом при употреблении в пищу плохо законсервированных продуктов и гангренозное заражение ран вызываются двумя разновидностями бактерий Clostridia, которые не только не могут использовать кислород, но разрушаются им. Почему же они НЕ дышат кислородом подобно большинству живущего на земле. [17]

Отстойник - отделитель жиров. [18]

Эти методы обычно комбинируют с другими, широко распространенными биологическими методами очистки - обработкой воды в аэробных условиях активным илом или анаэробной ферментацией. [19]

Линч [493], изучая процессы аэробной и анаэробной биодеградации соломы в почве, обнаружил, что продукты аэробного процесса стимулируют рост корней ячменя, в то время как при анаэробной ферментации выделяются продукты, ингибирующие рост. В аэробных условиях солома разрушается быстрее, с меньшим накоплением растворимых органических соединений, а при анаэробных условиях накапливается много растворимых органических соединений, большая часть которых приходится на органические кислоты, главным образом уксусную. Он также показал, что продукты анаэробной ферментации соломы ингиби-руют рост корней ячменя, в то время как при аэробной био-деградацин образуются продукты, стимулирующие корневой рост. [20]

Анаэробная жизнь очень неэкономична: когда к дрожжам имеется достаточно обильный доступ воздуха, они участвуют во всем биохимическом процессе, описанном в данном разделе, образуя по 38 молей АТФ из каждого моля глюкозы, но в условиях недостаточного снабжения кислородом они вынуждены осуществлять анаэробную ферментацию глюкозы в этанол, образуя при этом только 2 моля АТФ на моль глюкозы. [21]

Для бактерий характерно образование нестойких промежуточных соединений. Примером тому является анаэробная ферментация глюкозы до метана, происходящая в естественных условиях под влиянием различных видов бактерий. В табл. 10 даны типичные реакции метановой ферментации глюкозы, каждая из которых осуществляется различными видами бактерий. Реакции этого этапа превращения глюкозы протекают под влиянием нескольких видов бактерий, действующих вместе, но в различных комбинациях. [22]

Для этого используют свежескошенную зеленую массу клевера и люцерны, которую измельчают лацератором, прессуют на прессе ( например Т1 - ВПО-30), жом передают на приготовление травяной муки с добавлением антиоксидантов, либо - на силосование. Натуральный травяной сок подают в биореактор для непрерывной анаэробной ферментации, где он обогащается белком и за счет органических кислот консервируется естественным путем. [23]

Соотношение среднего времени удержания клеток и количества удаленной питательной среды. [24]

Из рис. 6.10.3 становится очевидной роль среднего времени удержания клеток. Рост анаэробных бактерий происходит медленно, и поэтому Эср имеет большое эксплуатационное значение для системы анаэробной ферментации. Характерной особенностью каждой кривой является ее нижний участок, который соответствует отсутствию обработки при небольшом возрасте ила. [25]

Потенциальный урожай биомассы у пресноводных и морских растений весьма велик, но чрезвычайно большое содержание воды во многих этих растениях при сборе и сложность сушки на солнце препятствуют использованию их как топлива путем прямого сжигания. По этой причине наиболее подходящей технологией переработки водных растений и сырых отходов земледелия в топливо, корма и удобрения является анаэробная ферментация. Эти растения просто процветают в сточных водах. Они успешно очищают воду и хорошо при этом растут. Таким образом, они могут играть двойную роль: улучшать состояние окружающей среды и служить важным источником энергии. [26]

Предыдущее перечисление не является исчерпывающим. Многие другие отбросы содержат в заметных количествах органические вещества, пригодные для ферментации. Однако некоторые растительные вещества богаты лигнином, разрушение которого с помощью анаэробной ферментации невозможно. [28]

Таким образом, при анаэробном потреблении глюкозы из топлива, способного дать 2808 кДж / моль энергии, выделяется только-2166 кДж / моль. Позднее мы увидим, что энтальпия реакции не является единственным критерием, который необходимо рассматривать при оценке эффективности использования ресурсов в процессе дыхания. Однако приведенный пример ясно показывает, что аэроб-нос дыхание - горазто более усложненный процесс, чем более примитивная анаэробная ферментация. [29]

Зависимости, аналогичные приведенным на рис. 6.10.3, могут быть построены для различных температур. При изменении температуры кривая нитрификации сдвигается вправо примерно на 10 сут. Так как все кинетические параметры зависят от температуры, то снижение температуры резко изменяет требование к возрасту ила. Для поддержания эффективных эксплуатационных условий обычно регулируется температура анаэробной ферментации. Однако с точки зрения обработки активного ила это нецелесообразно, и поэтому зимой обычно используются способы, которые дают возможность увеличить возраст ила. [30]

Страницы: 1 2 3