Cтраница 4
Антибиотики неповрежденной растительной ткани являются соединениями фунгицидного действия, которые можно также назвать статическими антибиотиками ( статические фитоалексины, фитонциды), только спорадически обнаруживаемыми в растениях. Они встречаются в различных сельскохозяйственных культурах и сорняках. В листьях курая [287] обнаружены сильно биологически активные химические соединения, препятствующие развитию грибов. [46]
Фитонциды листьев черемухи в первые же минуты могут убить мух, слепней и комаров; комнатные мухи погибают от фитонцидов многих растений; сильные зооцидные свойства имеет кашица из чеснока, горчицы и хрена. [47]
Для увеличения продолжительности холодильного хранения продуктов применяют вспомогательные средства: углекислый газ, антиокислители, лучевую энергию, антибиотики и фитонциды. [48]
Из биологически активных веществ в ней присутствуют производные хлорофилла, каротин и другие каротиноиды, витамин Е, сте-рины, фитонциды. [49]
Из растений, обладающих аллелопатическим потенциалом, будут выделены новые аллелопатические агенты, часть из которых будет использоваться в качестве фитонцидов вместо многих применяемых в настоящее время синтетических средств уничтожения сорняков. Для борьбы с некоторыми сорняками будут широко использованы токсины, продуцируемые грибными патогенами. Эти токсины способны действовать даже в том случае, если сорняки устойчивы к заражению грибами, которые их продуцируют. Использование природных химических взаимодействий наряду с другими методами биологической борьбы, такими, как использование против сорняков хищников и болезнетворных организмов, практически устраняет необходимость в синтетических средствах борьбы с сорняками. [50]
Необходимо также указать и на образование растениями специальных защитных веществ против вредных микробов, насекомых и других вредителей, так называемых фитонцидов, или антибиотиков. [51]