Cтраница 1
Флавины имеют сравнительно высокое сродство к электрону. [1]
Флавины и флавиновые коферменты часто встречаются в виде прочно связанных простетических групп у многих ферментов, главным образом ферментов дыхательной цепи. Рибофлавин в качестве главного компонента этих коферментов и ферментов встречается у всех живых организмов. Растения и микроорганизмы синтезируют рибофлавин, который требуется животным. Образование витамина В2 дрожжами используется в промышленных масштабах уже на протяжении многих лет. [2]
Флавины, участвующие в фотосинтезе, участвуют и в люминесцентных реакциях светляков. Биолюминесценция до некоторой степени подобна обращенному фотосинтезу. В планктонных; водорослях Gonyaulax реализуются оба процесса - и фотосинтез, и биолюминесценция. [3]
Флавины широко распространены в растениях в виде ФМН и ФАД, прочно связанных с белком. Большинство флавопротеидов можно разделить на апофермент и флавиновый компонент с помощью метода Варбурга и Христиана, путем подкисления в присутствии сернокислого аммония. [4]
Флавины - это соединительное звено между одно - и двухэлектронными окислительно-восстановительными системами и цитохромами в дыхательной цепи, где кислород в конечном счете восстанавливается до воды. [5]
Флавины, антоцианы и их производные флуоресцируют в ультрафиолетовом свете, что дает возможность обнаружить их положение на хроматограмме. [6]
Нек-рые другие флавины являются катализаторами окислительных п восстановительных процессов, происходящих в организмах. В молекуле большинства флавинов содержится сочетание ядра хип-оксалина с ядром пиримидина. [7]
Эти флавины выполняют многообразные биологические функции: катализируют электронный перенос в редокс-реакциях аминов, спиртов и кислот; активируют молекулярный кислород и восстанавливают его в супероксид; переносят атомный кислород на субстрат и включают его в молекулу воды. Они участвуют и в других реакциях метаболизма углеводов, липидов и белков. [8]
К флавинам весьма близки антоцианидины - аглюко-ны гликозидов антоцианов, широко распространенных в растительном мире. Многие красивые красные и синие окраски цветов с их богатейшими оттенками обусловлены присутствием антоцианов. При гидролизе антоцианы распадаются на сахара и антоцианидины. [9]
Так как флавины обладают типичной способностью к флуоресценции и некоторые из них - способностью к свечению в ультрафиолете, то представляет значительный интерес применение их в качестве люминесцентных соединений. [10]
Хлорофилл и флавины способны катализировать окислительно-восстановительные реакции на свету. Известно, что в суспензий хлоропластов или в зеленых коллоидных растворах из листьев растений происходит восстановление га-бензохинона с одновременным выделением молекулярного кислорода. [11]
Окисление моля флавин - Н2, одного моля НАД-Н2 позволяет получить в процессе окислительного фосфорилирования соответственно 2 и 3 молекулы АТФ, что установлено исследованиями над митохондриями. [12]
Днметилизоаллоксазины обозначаются термином флавины. Тривиальные названия конкретных соединений включают приставку, характеризующую заместитель в положении 10, причем пентитные и гекситные заместители обозначаются по названию соответствующего им сахара, например, 7 8-диметил - 10 - М - ( Г - О-дульцитил) - изоаллоксазии называется D-галактофлавином. [13]
NAD, NADP, флавины и цитохромы. [14]
Окрашенные в желтый цвет флавины при освещении кварцевой лампой дают интенсивную желтоватую флуоресценцию. На слое при освещении УФ-светом с длиной волны 365 м л еще можно обнаружить 0 01 цг рибофлавина, при длине волны 254 м а - 0 1 аг, а при дневном свете - 0 3 аг. Используя визуальный метод сравнения, можно сделать полуколичественную оценку, а наиболее перспективным является колориметрическое и флуо-рометрическое определение после соскабливания и экстракции пятен. [15]