Cтраница 4
Во-вторых, повышается чувствительность и устраняется необходимость калибровки детектора для разных аминокислот. Авторы указывают, что от 1 0 до 0 001 у аминокислоты может быть анализировано подобным образом за 30 мин. Однако глицин по этому методу определить не удается, так как образующийся формальдегид в условиях эксперимента легко полимеризуется. Альдегиды, полученные из фенилаланина и метионина, необходимо хромато-графировать при более высокой температуре, чем применяемая по данной методике. [46]
Его название происходит от названия муравьиной кислоты acidium formicum, образующейся при дальнейшем окислении формальдегида. В больших количествах формальдегид получают пропусканием смеси метана и воздуха через раскаленные сетки из платины, меди или серебра, которые в этом процессе играют роль катализаторов. Катализаторы приходится применять потому, что кислород воздуха недостаточно сильный окислитель для реакции дегидрирования. Эта реакция протекает с отдачей тепла - она экзотермична. Поэтому катализатор остается раскаленным за счет тепла реакции и его не требуется разогревать дополнительно. Если горячую медную спираль, покрытую тонким слоем окисла, предварительно раскалить на воздухе и опустить в метиловый спирт, то кислород окиси меди окислит спирт, и образующийся формальдегид легко можно обнаружить по специфическому острому запаху. [47]