Cтраница 2
Что касается формы молекул гликогена, то, судя по данным вискозиметрии, она приближается к сферической. [16]
В зависимости от формы молекул и характера связи кристаллические структуры органических соединений делятся, по Эвансу, на несколько основных групп. [17]
Рассмотрение размеров и формы молекулы показывает, что речь может идти только о согласованном, но отнюдь не свободном вращении ( сравни стр. Переход от тетрагональной структуры к кубической мы истолковываем как переход от вращения вокруг одной оси ( оси 4) к сферическому вращению. [18]
![]() |
Зависимость параметра В от размера алкильной группы ( молекулярного веса пластификатора. /, 2, 4 - фталаты. 3 - малеинаты. 5 - фумараты. [19] |
Влияние размера и формы молекулы пластификатора на совместимость с ПВХ сказывается не только на параметре х - Было найдено также [63], что критическая величина i неодинакова для всех веществ и увеличивается с увеличением размера молекулы. Для параметра В эта зависимость выражена значительно менее резко, и поэтому он может явиться более удобным критерием для оценки совместимости. [20]
Определение размера и формы молекулы белка или полипептида прямым наблюдением имеет несомненные преимущества. Так как биополимеры слишком малы, чтобы их можно было наблюдать в обычном микроскопе с видимым светом, то приходится использовать электронный микроскоп, в котором обычный свет заменен пучком электронов, фокусируемым электромагнитными линзами. Очень малая длина волны электронных пучков теоретически должна обеспечить крайне высокую разрешающую способность - порядка 0 005 А. Однако различные трудности значительно понижают чувствительность метода, и эффективная разрешающая способность для лучших современных электронных микроскопов составляет около 5 - 10 А. Этого вполне достаточно, чтобы позволить оценить размеры и формы белковой молекулы или увидеть ct - спираль синтетического полипептида. [21]
Белки в зависимости от формы молекулы разделяются на фибриллярные, имеющие линейную, вытянутую форму молекулы, и глобулярные, имеющие свернутые - шаровидные молекулы - глобулы. Молекулярная масса белков колеблется в очень широких пределах - от 17500 для лакталь-бумина до 6800000 для гемоцианина. [22]
На рис. 2.5 показаны формы молекул, соответствующие этим минимумам энергии. Самый глубокий минимум соответствует плоской транс-форме, два других минимума - скошенным формам, или гош-формам. Они получаются из транс-формы при повороте метальных групп на 120 и являются зеркальным отображением друг друга. Эти формы молекул, которые они могут принимать под влиянием теплового движения, называются поворотными изомерами. Энергии двух гош-форм одинаковы и превышают энергию транс-формы примерно на 2100 - 3350 Дж / моль. Энергия, необходимая для перехода молекулы из положения с минимальным значением потенциальной энергии в положение, соответствующее ее максимальному значению, называется потенциальным или активационным барьером вращения. [23]
Белки в зависимости от формы молекулы разделяются на фибриллярные, имеющие линейную, вытянутую форму молекулы, и глобулярные, имеющие свернутые - шаровидные молекулы - глобулы. Молекулярная масса белков колеблется в очень широких пределах - от 17500 для лакталь-бумина до 6800000 для гемоцианина. [24]
Белки в зависимости от формы молекулы разделяются на фибриллярные, имеющие линейную, вытянутую форму молекулы, и глобулярные, имеющие свернутые шаровидные молекулы - глобулы. Молекулярная масса белков колеблется в очень широких пределах - от 17500 для лактальбумина до 6800000 для гемоцианина. [25]
![]() |
Молекулы некоторых веществ. [26] |
На рис. 124 представлены формы молекул некоторых веществ. Весьма важной характерной величиной лвляется размер поперечного сечения молекулы. [27]
![]() |
Вискозиметр для непрерывного определения вязкости.| Горизонтальный капиллярный вискозиметр. [28] |
Для изучения строения и формы молекул полимера в растворе очень часто используют зависимость значения характеристической вязкости от скорости сдвига. Чтобы найти эту зависимость, необходимо применять очень точную аппаратуру. [29]
![]() |
Форма молекул - г. [30] |