Cтраница 3
При использовании пленки для упаковки пищевых продуктов пластификаторы и другие ингредиенты должны быть допущены к прямому контакту с продуктами. Основными пластификаторами в этих приложениях являются адипа-ты. Часто в качестве второго пластификатора добавляется эпоксидированное соевое масло. Для непищевого применения существует широкий круг доступных пластификаторов. Наиболее распространены адипаты и фталаты. Кроме того пленки ПВХ содержат стабилизаторы, поскольку полимер чувствителен к нагреванию. Масляные эпоксиды обладают определенной стабилизирующей функцией, а в пищевой промышленности они дополняют активность стеаратов кальция, магния и цинка. [31]