Другой французский химик
Cтраница 1
Другой французский химик этого периода - Жан Элло ( 1685 - 1766), современник братьев Жоффруа, был редактором политической газеты Gazette de France и членом Парижской академии наук. Его работы относятся почти исключительно к области технической химии. [1]
Мы встретим - писал тогда А. М. Бутлеров - у Бертло и некоторых других французских химиков случаи, где они говорят о веществе, например об известном алкоголе... Химик вправе говорить в таком случае не иначе, как именно об известном, определенном изомерном состоянии. [2]
Дюма и Берцелиусу, не сумевшим отказаться от старых взглядов, казавшихся им более надежными, другой французский химик - М. А. Годэн ( 1804 - 1880) вполне удовлетворительно объяснил наблюдавшиеся объемные отношения. Такое направление его работ возникло под непосредственным влиянием Ампера, учеником которого он был. [3]
 |
Пятьдесят четыре известных во времена Берцелиуса элемента, атомные веса которых вычислены исходя из атомного веса кислорода ( 16 0000 ( из книги Поиски элементов. [4] |
В 1829 г., изучая свойства брома - элемента, открытого тремя годами ранее французским химиком Антуаном Жеромом Баларом ( 1802 - 1876), Деберейнер установил, что бром по своим свойствам занимает промежуточное положение между хлором и иодом. Иод был открыт другим французским химиком Бернаром Курту а ( 1777 - 1838) в 1811 г. ] В ряду хлор - бром - иод наблюдалось не только постепенное изменение цвета и реакционной способности, но и постепенное изменение атомного веса. [5]
Пруст, Жозеф Луи ( 1754 - 1826) - французский химик, которому принадлежит решающая роль в утверждении закона постоянства состава химических соединений. Многолетняя полемика Пруста с другим французским химиком - Клодом Луи Бертолле ( 1748 - 1822) широко освещена в историко-химической литературе. [6]
Французский ученый Пруст в конце XVIII века тщательно изучал количественный состав многих сложных веществ. Эти представления получили признание только после победы Пруста в семилетнем споре с другим французским химиком - Бертолле, который, в противоположность Прусту, доказывал, что состав всякого сложного вещества может колебаться в зависимости от условий его образования и особенно от количества веществ, взятых для его получения. [7]
Французский химик Антуан-Лоран Лавуазье ( 1743 - 1794), внесший значительный вклад в теорию горения, совместно с другими французскими химиками разработал систему химической номенклатуры и опубликовал ее в 1787 г. В 1789 г. в книге Элементарный курс химии Лавуазье, используя разработанную номенклатуру, систематизировал накопленные к тому времени знания в области химии. [8]
Между тем, как теория сложных радикалов, с неразлучной в то время спутницей ее - электрохимической ипотезой, считала в числе своих приверженцев лучших представителей науки, уже накоплялись факты, вскоре послужившие основанием новых воззрений. Обращая внимание исключительно на состав тел, подвергающихся замещению, и состав их замещенных производных, Dumas формулировал несколько эмпирических законов, относящихся к металепсии, a Laurent обратил внимание на самые свойства замещенных веществ и развил свою теорию замещения, противоречившую электрохимическим понятиям, по которым водород и хлор считались веществами почти противоположными одно другому. По мнению Laurent a, хлор, замещая водород пай за пай, становится на его место и принимает на себя роль водорода, вследствие чего химические свойства первоначального вещества и его замещенных продуктов остаются аналогичными. Когда Berzelius напал на эти новые воззрения, то Dumas сначала заявил пред лицом парижской Академии, что он далек от принятия мнений Laurent a, и указал на различие этих мнений от его собственных; вскоре, однакоже, открытие трихлороуксусной кислоты, сделанное самим Dumas, и множество фактов, добытых другими французскими химиками, привели его к принятию многих взглядов Laurent a и к более обширному развитию понятий о замещении - к так называемой теории типов. [9]
Меж-Мурье, увидев мерцавшие на солнце шарики, образовавшиеся из только что охлажденной жировой эмульсии. Эти шарики и были маргарином, принесшем ему вскоре славу - Меж - Мурье выиграл приз, назначенный Наполеоном III за изобретение заменителя сливочного масла. В ней же объяснялось, что название это происходит от греческого слова маргарон, т.е. жемчуг. Сейчас трудно проверить, что именно произнес Меж-Мурье, сделав свое открытие. Зато с точностью известно, что красивое название придумал вовсе не он, а другой французский химик, причем более чем за 50 лет до изобретения маргарина. Этим химиком был Мишель Эжен Шеврель, автор многочисленных исследований природы жиров и теории цветовых контрастов, проживший исключительно плодотворную и долгую жизнь. [10]
Страницы: 1