Cтраница 4
Вопросы определения фальсификации пищевых и вкусовых продуктов, с которыми приходится иметь дело в судебной химии, рассматриваются в химии пищевых веществ. [46]
В учебнике обращено особое внимание на реакции, имеющие значение в фармацевтическом анализе, судебной химии и технологии изготовления фармацевтических препаратов. [47]
Как и Иовский, Нелюбин признавал большое влияние химии на медицину к в часг-ности судебной химии на судебную медицину. Определяя задачи судебномедицинской и полицейской химии, он подчеркивал: Важность этой науки и влияние ее на судеб-ную медицины очевидны. [48]
Токсикологический анализ является наиболее частой, столь обычной работой судебного химика, что самую судебную химию часто отождествляют с открытием ядов, с токсикологическим анализом. Объекты его отличаются своим разнообразием: части внутренностей, рвотные извержения, моча, остатки пищи и напитков с прибавленными ядами и сами эти ядовитые вещества, пищевые и вкусовые продукты, предметы домашнего обихода, земля, вода, воздух и пыль промышленных предприятий и их окрестностей. [49]
В табл. 3 приводятся для сравнения некоторые данные о барбитуратах, представляющих наибольший интерес для судебной химии. [50]