Cтраница 4
При непосредственном охлаждении на крупных холодильниках температура кипения принимается на 8 - 10 С ниже температуры камер, а для мелких холодильников на 15 - 17 С. При рассольном охлаждении ее принимают на 5 С ниже температуры рассола, а температуру рассола на 8 - 10 С ниже температуры воздуха в камерах. [46]
![]() |
Схема заполнения испарителей под напором столба жидкости ( схема с верхним отделителем жидкости. [47] |
По указанным причинам на крупных холодильниках эту схему сейчас почти не применяют. [48]
На средн их и крупных холодильниках для оттайки предусматривают установку специальных емкостей - дренажных ресиверов. В схемах с дренажным удалением жидкости резко сокращено время оттайки. [49]
При непосредственном охлаждении на крупных холодильниках температура кипения принимается на 8 - 10 С ниже температурь. При рассольном охлаждении ее принимают на 5 С ниже температуры рассола, а температуру рассола на 8 - 10 С ниже температуры воздуха в камерах. [50]
![]() |
Схема заполнения испарителей под напором столба жидкости ( трубопроводы /, / /, / / /, как на 106. [51] |
По указанным причинам на крупных холодильниках эту схему сейчас почти не применяют. [52]
По правилам техники безопасности машинное отделение крупных холодильников ( компрессорный зал) следует размещать в первом этаже здания из огнестойкого материала и с таким же перекрытием. При благоприятном грунте под машинным отделением может быть устроено подвальное помещение высотой не менее 2 5 м для вспомогательной аппаратуры и прокладки трубопроводов. [53]