Хромопротеин

Cтраница 2

В данной главе будут рассмотрены современные представления о биосинтезе и распаде простетических групп только двух классов сложных белков-нуклеопротеинов и хромопротеинов, белковые компоненты которых подвергаются превращениям, свойственным всем белкам. [16]

Использование световой энергии для создания трансмембранного градиента протонов происходит с участием бактериородо-псина и не связано с переносом электронов по цепи переносчиков. Этот хромопротеин с молекулярной массой 26 кДа содержит полипептидную цепь, построенную из 248 аминокислотных остатков и на 75 % состоящую из ос-спиральных участков. Ретиналь расположен параллельно плоскости мембраны и, следовательно, перпендикулярно белковым тяжам. [17]

Хромопротеины - сложные белки, в состав которых входят окрашенные небелковые компоненты. Наиболее распространенными представителями хромопротеинов являются флавопротеины, у которых в качестве небелковых компонентов включены флавинмононуклеотид и флавиндинуклеотид, а также гемопротеины, красное окрашивание которых обусловлено наличием гема с включенным в него железом. Этот пигмент представляет собой плоскую структуру, состоящую из четырех пиррольных колец, в центре координации которых находится атом железа. Координационное число железа в составе гема равно 6, причем четыре связи заняты азотами пиррольных колец, пятая связывает гем с белком, а шестая - занята тем или иным лигандом. [18]

Некоторые свойства белков-переносчиков кислорода ( по Г. Эйхгорну. [19]

У беспозвоночных роль переносчика кислорода часто выполняют пигменты негеминовой природы-гемэритрин и гемоцианин. Они не относятся к гемсодержащим хромопротеинам, хотя в их названиях содержится корень гем. [20]

Типичный каротиноид тканей многих животных, особ, ракообразных. Найден в некоторых зеленых водорослях, включая Haematococcus pluvialis. Входит в состав хромопротеинов, напр, ововер-дина раков, из которого он выделяется под действием кисл. [21]

От обычных белков, состоящих исключительно из протеиногенных аминокислот, следует отличать сложные белки, называемые также конъюгиро-ванными белками или протеидами. Это вещества, содержащие помимо белковой части небелковый органический или неорганический компонент, необходимый для функционирования, могущий быть связанным с полипептидной цепью ковалентно, гетерополярно или координационно и вместе с аминокислотами присутствующий в гидролизате. Важнейшие представители сложных белков: гликопроТеины ( простетическая группа - нейтральные сахара ( галактоза, манноза, фукоза), аминосахара ( N-ацетилглюкоза-мин, N-ацетилгалактозамин) или кислые производные моносахаридов ( уро-новые или сиаловые кислоты)), липопротеины, содержащие триглицериды, фосфолипиды и холестерин, металлопротеины с ионом металла, связанным ионной или координационной связью, фосфопротеины, связанные эфирной связью через остаток серина или треонина с фосфорной кислотой, нуклеопротеины, ассоциирующиеся с нуклеиновыми кислотами в рибосомах или вирусах, а также хромопротеины, содержащие в качестве просте-тической группы окрашенный компонент. Обзор структур важнейших белков см. в разд. [22]

Причина такой различной реакции пока не известна. Действие дальнего красного света может снимать влияние красного света. Кроме того, продолжительность темно-вого периода и температура также влияют на перемещение фитохрома. Этим можно объяснить взаимосвязь света и температуры в фотопериодизме и почему прерывание светом наиболее эффективно в середине темнового периода. Характеристика фитохрома продолжает изучаться. Он представляет собой белок с хромофорными ( пигментными) группами. Молекулярный вес фитохрома составляет 60 000 с тремя хромофорами на молекулу. Хромофор - это желчный пигмент, весьма похожий, но не идентичный хромофору с-фикоцианину, хромопротеину водорослей. [23]

Страницы: 1 2