Cтраница 1
Цвет плодов зеленовато-бурый или бурый, ребер - желто-бурый. [1]
Цвет плодов желтовато-серый или буровато-серый. [2]
Цвет плодов темно-бурый с тонкими светлыми полосками на ребрах. [3]
Цвет плодов черный, матовый, реже блестящий, иногда с беловато-серым или красноватым налетом на складках. [4]
Цвет плодов почти черный. [5]
Цвет плодов от оранжево-красного до буровато-красного, орешки светло-желтые, иногда буроватые. [6]
Цвет плодов красновато - или желтовато-оранжевый, буровато-красный. [7]
Цвет плодов темно-красный или оранжево-красный - косточек - светло-бурый. [8]
Разнообразие цвета плодов и цветов обусловлено тем, что А. [9]
Желтый цвет, цвет спелых плодов, символизирует землю, отдающую свои богатства людям. [10]
Почти бесконечное разнообразие цвета плодов и цветов обусловлено тем, что антоцианы находятся в растениях либо в виде пирилиевых солей ( кислая среда), либо в виде хиноидной формы ( нейтральная среда), либо, наконец, в виде калиевых, кальциевых или натриевых солей хиноидной формы. Таким образом объясняется, почему один и тот же антоциан образует различные окраски. На цвет анто-цианов влияет еще и то, что в цветах они смешаны с другими антоциа-нами, с флавонами и флавонолами желтого цвета или с таннинами. Соли железа также производят углубление цвета. [11]
![]() |
S. 5. Некоторые важные растительные жирные кислоты.| Трансгенные сорта канолы с измененным жирнокислотным составом семян1. [12] |
Предположение о том, что ингибирование полифенолоксидазы поможет решить проблему изменения цвета плодов, было проверено на трансгенном картофеле, несущем различные кДНК - конструкции полифенолоксидазы. Последние два промотора специфичны для клубней картофеля. [13]
![]() |
Пекарни и кондитерские.| Хранение бананов. [14] |
Быстрое дозревание происходит в течение от 4 до 5 дней, в то время как медленное дозревание продолжается от 7 д 9 дней при более низкой температуре. Зеленый фрукт, имеющий температуру 13 С, закладывают в помещения дозревания при температуре 20 С и относительной влажности 90 - 95 % и хранят, пока не начнет меняться цвет плодов. Температура помещения при этом быстро снижается до 15 - 16 С ( или значительно меньше) в зависимости от того, насколько быстро происходит загрузка камеры. [15]