Главная углеводородная цепь
Cтраница 2
 |
Возрастание температуры. [16] |
Температура кипения растворителя возрастает в гомологических рядах с увеличением его молекулярного веса, а влияние структуры молекулы показано на первых трех соединениях. Эти соединения являются изомерами гексана и поэтому имеют одинаковый состав и молекулярный вес, но температура кипения повышается с увеличением длины их главной углеводородной цепи. [17]
Как уже указывалось, остаток, способный сольватироваться, занимает различные положения в углеводородной цепи. Говоря об алкилсульфонатах, обычно не указывают, что они являются вторичными алкилсульфонатами, так как на практике первичные алкилсульфонаты для этой цели не применяются, хотя они и могут быть синтезированы. Для алкилсульфатов это указание очень существенно, так как в первичных алкилсульфатах или сульфатах жирных спиртов суль-фогруппа находится на конце молекулы, а во вторичных алкилсульфатах-продуктах конденсации олефинов с серной кислотой, сульфогруппа находится главным образом у метиленовых групп в главной углеводородной цепи. [18]
Как известно, GOOH является слабой полярной группой. Это обусловливает ряд недостатков мыла. В жесткой воде в присутствии солей Mg и Са образуются нерастворимые соли, что приводит к непроизводительному расходу моющего вещества и загрязнению тканей. Мыло обладает моющим действием только в щелочной среде, что не позволяет использовать его для мытья шелковых, шерстяных и синтетических тканей. Для устранения этих недостатков между карбоксильной группой и углеводородным радикалом вводят промежуточные группы. Например, продукт конденсации жирных кислот с полипептидами - ламепон - имеет строение RCONHR1 ( CONHR2) COOMe, где R - главная углеводородная цепь, Ri и R2 - алкильные остатки продуктов расщепления белков. [19]
Страницы: 1 2