Цех - ферментация
Cтраница 1
Цех ферментации может состоять из батареи ферментеров емкостью от 10 до 50 тыс. л и батареи инокуляторов и посевных аппаратов емкостью от 100 л до 5 тыс. л, имеющих ту же конструкцию, что и большие ферментеры. [1]
Цех ферментации связан с другими цехами и службами: котельной, компрессорной, службой водоснабжения, машинным отделением, электростанцией. [2]
Цех ферментации непрерывно снабжается насыщенным паром. Из котла в паропровод поступает пар давлением 5 - 6 ат ( температура 150 - 160), но перед входом в цех его давление снижают при помощи редукционного клапа на до 3 ат ( температура 133), так как аппаратура в цехе рассчитана на работу под давлением 3 ат. [3]
В цех ферментации постоянно поступает холодная вода ( температура 10 - 12), которая расходуется на приготовление среды, ее охлаждение после стерилизации, регулирование температуры во время выращивания посевного материала и в процессе ферментации, промывку аппаратуры и коммуникаций и другие нужды. Для цеха с указанной выше ферментационной емкостью требуется 80 м3 воды в час. [4]
 |
Схема автоматического регулирования температуры в ферментере. [5] |
В цехе ферментации запись и регулировка температуры куль-туральной жидкости, запись расхода воздуха и пеногашение осуществляются автоматически с помощью особых приборов. [6]
 |
Общий вид цеха ферментации. [7] |
Общий вид цеха ферментации представлен на рис. XIII. [8]
В качестве силовой сети для цеха ферментации используется сеть трехфазного переменного тока напряжением 380 в и частотой 50 гц. [9]
 |
Характеристика сточных вод производства антибиотиков. [10] |
На заводах антибиотиков образуются загрязненные сточные воды в цехах ферментации, фильтрации, выделения и химической очистки и в цехе оформления готовой продукции; незагрязненные сточные воды образуются на компрессорных и холодильных станциях, а также при охлаждении ферментаторов и другого технологического оборудования. [11]
Для получения и перемещения сжатого воздуха служат компрессорные машины. Подачу сжатого воздуха в цех ферментации осуществляет компрессорная установка, состоящая из компрессора, всасывающего и нагнетательного трубопроводов. В цех сжатый воздух подается под давлением 2 ат. [12]
Редукционный клапан, устанавливаемый на паровом трубопроводе, представляет собой конусообразную трубку, обращенную узким просветом к входу пара. Проходя через клапан, пар из узкой части трубки попадает в широкую, вследствие чего увеличивается его скорость и падает давление. Пар используется для стерилизации оборудования, коммуникаций и питательных сред. Цех с ферментационной емкостью 280 м3 расходует около 6000 кг пара в час. Отходящая горячая вода ( конденсат) из цеха ферментации возвращается в котельную для повторного использования. [13]
Страницы: 1