Cтраница 2
Биологические контаминанты пищи являются наиболее часто встречающейся в практике причиной пищевых отравлений, имеющих вид либо ток-сикоинфекций, либо интоксикаций. В первом случае продукты массивно обсеменены микроорганизмами, во втором - в пище находятся токсины - продукты жизнедеятельности микроорганизмов. Возможны случаи массовых вспышек пищевых отравлений, если пораженный продукт употребляется группами людей, например на предприятиях общественного питания, либо единичные ( семейные) случаи, когда в качестве пострадавших выступает одна семья или один человек. [16]
Особое экономическое преимущество успешного ввоза полезных членистоногих ( и других полезных организмов) состоит, естественно, в длительности их действия. Это относится не только к случаям с полной результативностью применяемого метода, когда другие способы борьбы с вредителями становятся излишними. Даже при частичном успехе интродукции вероятность массовой вспышки размножения вредителя и наносимый им ущерб настолько снижаются, что на проведение других видов борьбы потребуется лишь минимальная часть средств, затрачиваемых обычно. [17]
Модифицирующие факторы, вызывая изменение численности популяций, сами не испытывают влияния этих изменений. Действие их, таким образом, одностороннее. К факторам, модифицирующим численность популяций, относятся все абиотические воздействия на сами организмы, качество и количество их корма, активность врагов и т.п. Благоприятная погодная обстановка может послужить причиной массовой вспышки размножения вида и перенаселения занимаемой им территории. Отрицательное воздействие модифицирующих факторов, наоборот, снижает численность популяции иногда до полного ее исчезновения. [18]
В них ведущая роль отводилась экологическим факторам в развитии эпизоотии вредных насекомых; большое значение придавалось влиянию патогенных микроорганизмов на снижение плодовитости вредителей; было вскрыто не только участие кишечной микрофлоры в массовых вспышках заболеваний насекомых, но ей отводилось ведущее место в указанном процессе. [19]
В естественных условиях любое растение-хозяин он-ределенного вида вредителя окружено другими растениями, непригодными для насекомого: обусловленный этим ограниченный доступ к источнику пищи, а также наличие естественных врагов ( хищников) сдерживают размножение и прирост популяции данного вредителя. На большой площади, густо заросшей одним видом растения-хозяина, вредитель или возбудитель болезни обеспечены обильным количеством пищи при полном отсутствии барьеров для массового распространения по всей культуре. Такая же ситуация создается в крупных хранилищах, где, например на зерне, могут необычно разрастись популяции грызунов, в больших стадах скота или в перенаселенных городах; в любом случае налицо условия массовых вспышек инфекций или эпидемий. [20]
Подобным же образом идет процесс упрощения экосистем и при массированных вырубках леса. При этом, если освободившаяся площадь используется под земледелие, на ней формируется экосистема, напоминающая степную, но в упрощенном виде. Если же на месте рубок проводятся лесопосадки, то чаще всего они представляют собой монокультуру, чистота которой поддерживается всей технологией лесного хозяйства, поскольку именно в чистых культурах возможно широкое применение техники как в процессе выращивания леса, так и при последующей его эксплуатации. В этом случае также происходит обеднение и упрощение экосистемы, что лежит в основе возможности массовых вспышек размножения вредителей данной породы в силу ослабленного биотического контроля их численности. Например, короеды в тайге подвержены биоценотическому контролю и не дают вспышек массового размножения. Однако в лесах, целостность которых нарушена рубками и другими видами антропогенного воздействия, а также в монокультурах этот вид начинает формировать очаги интенсивного размножения и выступает как серьезный вредитель лесного хозяйства. [21]
Общеизвестно, что в системе агротехники яблони защите растений уделяют большое внимание, так как эта культура поражается большим числом вредителей и болезней. Можно, однако, определенно сказать, что существующая система защиты яблонь от комплекса вредителей, опирающаяся исключительно на химические средства, испытывает серьезный кризис. Система химической защиты, включающая часто 10 - 15 опрыскиваний в год, в большинстве случаев пестицидами общего действия, вызывает обеднение биоценоза в результате массового уничтожения почти всего комплекса паразитирующих и хищных насекомых. Она приводит к разрушению сплошной цепи издавна сложившихся взаимоотношений между энтомофагами и акарифа-гами и вредными, а также индифферентными насекомыми, поддерживающими сравнительно стабильное равновесие в агробиоценозе яблони. Это стало причиной массовых вспышек ряда латентных видов членистоногих, например вредных клещей, минирующих молей, тлей и других, что чрезвычайно усложнило систему защиты яблони от вредителей. Так, в южной части Болгарии все еще продолжают применять 10 - 12 опрыскиваний сада для защиты урожая. [22]
Огромный объем современной литературы по экологии посвящен роли генетической изменчивости хозяев и паразитов. Нигде больше в этой науке не уделяется такого пристального внимания механизмам естественного отбора, обусловленным взаимодействиями между организмами. В эволюции этих взаимодействий огромное значение имеет половая рекомбинация и перестройка генетического материала. Действительно, непрекращающаяся борьба паразита и хозяина может быть главной движущей силой эволюции и сохранения самих половых различий. В следующей главе мы увидим, что половые процессы при мутуализме, напротив, не имеют особого значения, специфичность взаимосвязей выражена в меньшей степени, а массовых вспышек численности, вероятно, не происходит. Другими словами, эволюционные последствия борьбы и партнерства совершенно различны. [23]