Антибиотики
Cтраница 4
Антибиотики первоначально определялись как вещества, образуемые микроорганизмами ( в основном бактериями, реже - грибами) и способные убивать или подавлять рост других микроорганизмов ( разд. [46]
Антибиотики широко применяются в сельском хозяйстве. Их используют для лечения мастита у коров и других инфекций у сельскохозяйственных животных и растений, включают в рацион молодняка для стимуляции его роста; кроме того, антибиотики входят в состав кормов как консерванты. В результате следовые количества антибиотиков попадают в пищу людей и могут представлять угрозу для их здоровья. Она связана с непосредственным токсическим действием этих препаратов, аллергическими реакциями на них и развитием резистентности у поражающих нас патогенов. Справиться с инфекцией, вызванной устойчивыми микроорганизмами, с помощью обычных антибиотиков уже не удается. [48]
Антибиотики - очень ценные химиотерапевтические средства, и без них невозможно представить себе современную медицину. Тем не менее сульфонамиды остаются ценными лекарствами в тех случаях, когда антибиотики нельзя применять, например в случае аллергических реакций на определенные их виды. [49]
Антибиотики могут принести пользу лишь против возможной вторичной микробной инфекции, хотя некоторые приписывают им ( синтомицину, ауреомицину и др.) известный лечебный противовирусный эффект. [50]
Антибиотики в пищевой промышленности используются для обработки таких скоропортящихся продуктов, как мясо и рыба, когда другие способы консервирования затруднены или невозможны. Это в наибольшей степени относится к условиям транспортировки мяса на дальние расстояния или доставке рыбы с мест улова на рыбоперерабатывающие заводы. [51]
Антибиотики также находят применение в животноводстве и птицеводстве в качестве кормовых добавок для стимуляции роста животных и птиц, а в ветеринарии применяются с лечебной и профилактической целью. Однако рассмотрение данных вопросов выходит за рамки настоящего издания. Заметим лишь, что общим требованием как для антибиотиков, применяемых в качестве консервантов, так и для антибиотиков - кормовых добавок является полное отсутствие активного антибиотика в готовом пищевом продукте. [52]
Антибиотики - вещества микробного, животного, растительного, полусинтетического происхождения, которые убивают ( бактерицидный эффект), а также задерживают рост и развитие ( бактериостатический эффект) других микробов. [53]
Антибиотики вводят внутримышечно ( пенициллин и стрептомицин), назначают внутрь ( биомицин, террамицин, синтомицин, левомицетин, эритромицин и др.) по общепринятой в медицинской практике дозировке. [54]
Антибиотики находят также применение в сельском хозяйстве ( для стимулирования роста животных, борьбы с заболеваниями растений), в пищевой промышленности ( для консервирования мяса) и в других отраслях народного хозяйства. [55]
Страницы: 1 2 3 4