Cтраница 2
Важным фактором является также способность белков к агрегации и денатурации. При изучении компонентов живой материи привлекают внимание слаборастворимые белки, входящие в состав клеточных мембран. В последнее время была решена проблема выделения липопротеидов, и интересы исследователей переключились на белки клеточного ядра. Основное внимание здесь уделяется как эффективности хроматографических методов, так и внедрению ускоренных методов, сопровождающихся незначительными потерями материала. Настоящая глава преследует цель дать обзор методов выделения и обнаружения белков, а также сформулировать общие принципы, опираясь на которые можно с учетом основных сведений об исходном материале построить рациональную схему выделения исследуемого белка. [16]
Исследования свойств твердых органических веществ охватывают широкий круг вопросов. В некоторых случаях тесно связанные между собой работы выполнялись физиками, физикохимиками, химиками-органиками, биологами и инженерами-электриками. Обычно каждый из них в отдельности не был знаком с литературой и научными методами, которыми пользовались другие исследователи, и не мог критически относиться к экспериментальной технике и интерпретации их результатов. Здесь делается попытка как-то совместить различные подходы и объединить интересы исследователей, с тем чтобы открыть большие перспективы в развитии данной области. [17]
В предыдущих главах были рассмотрены некоторые физические методы исследования и способы их применения для получения сведений о молекулах неорганических соединений, причем, как правило, эти методы обсуждались независимо друг от друга. В данной статье делается попытка рассмотреть с более общих позиций вопрос о том, какого рода информацию можно получить с помощью различных методов, какие трудности связаны с ними и каковы соотношения между результатами, получаемыми разными методами исследования. Цель такого обзора состоит в том, чтобы помочь хи-мику-неорганику сделать рациональный выбор метода, наиболее подходящего для решения данной задачи. Приводимые здесь обобщения подробно иллюстрируются примерами из практики конкретных исследований. Мы увидим, как интересы исследователей, применяющих в своей работе разные методы, время от времени сходятся в некоторых общих областях, способствуя расширению и углублению знаний о строении и свойствах молекул. Когда мы говорим о том, что решили ту или иную проблему, то в конечном счете имеем в виду, что результаты эксперимента могут быть связаны с описанием в рамках той или иной теоретической модели, причем можно полагать, что и дальнейшие экспериментальные исследования приведут к результатам, совпадающим с предсказанием теории. Трудности, на которые следует обращать особое внимание, состоят в первую очередь в том, что приближенные подходы теорий, на которых основаны отдельные экспериментальные методы, сильно отличаются друг от друга. [18]
Начиная с 1960 г. биохимия фиксации азота развивается быстрыми темпами, после того как было установлено, что фиксация молекулярного азота возможна бесклеточными экстрактами. Все биохимические данные, приведенные в этой главе, кроме указанных особо, взяты из этих обзоров. Так называемые нитрогеназные ферменты катализируют восстановительную фиксацию азота с образованием аммиака. Пока еще получено мало данных о механизме реакции и природе активных центров, однако некоторые важные свойства этого процесса надежно установлены, и интересы исследователей концентрируются именно на механизмах процессов, которые природа создала для решения проблемы связывания молекулярного азота. [19]