Cтраница 2
Производство этого пигмента состоит из следующих основных операций: запекание - смеси, / выделение пигмента из плава и очистка. [16]
Гифы гриба в древесине имеют бурую окраску, поэтому многие считают, что синяя окраска древесины - чисто оптический эффект, основанный на контрасте между светлой древесиной и темными гифами гриба. Однако некоторыми исследователями показано, что в условиях культуры и при росте на древесине этот гриб образует синий пигмент, который вызывает окрашивание древесины. Выделение пигмента грибом происходит в условиях азотного голодания, поэтому окрашивание наблюдается обычно на более поздних стадиях развития гриба в древесине. [17]
Как уже упоминалось, более трудной задачей является не идентификация пигмента, а его выделение из субстрата. Знание свойств каждой группы пигментов в значительной степени облегчает проведение анализа. Не меньшее значение имеет также знание свойств субстрата, так как способ выделения пигмента зависит от природы субстрата. [18]