Cтраница 2
В настоящее время выращивание белковых кормовых дрожжей осуществляют в аэробных условиях с применением культур рода Candida в основном на щелоке сульфитной варки. [16]
Аппараты, служащие для выращивания кормовых дрожжей и отвечающие перечисленным выше требованиям, называются ннокуляторами. [17]
Дрожжерастильный чан предназначен для выращивания кормовых дрожжей на послеспиртовой барде из мелассы. [18]
Использование сульфитных щелоков для выращивания кормовых дрожжей требует дополнительной обработки ввиду высокой кислотности щелоков, присутствия остаточных количеств олигосахаридов, волокон целлюлозы и различных сернистых соединений. [19]
Для соблюдения технологического режима выращивания кормовых дрожжей необходимо поддерживать объем среды в чане в пределах 30 - 33 м3 при общем объеме 100 м3; вести постоянное наблюдение за температурой среды в аппарате и подачей воздуха в количестве не менее 50 м3 / ч на 1 м3 аэрируемой среды ( повышение температуры среды в дрожжерастильном чаие свыше 37 С активирует размножение дрожжевых клеток, но последние становятся слабыми, создаются условия для развития посторонних малоурожайных рас дрожжей); определять каждые 2 ч рН среды ( при рН свыше 5 5 среда сильно пенится и создаются условия для развития инфекции, при рН ниже 4 8 замедляется размножение дрожжевых. [20]
Источниками азотного питания при выращивании кормовых дрожжей на зерно-картофельной барде являются сульфат аммония и карбамид, а фосфорного питания - ортофосфорная кислота и ди-аммонийфосфат. При наличии на заводе других химикатов они могут применяться в смеси с учетом содержания азота и фосфора в каждом варианте. [21]
Источниками азотного питания при выращивании кормовых дрожжей иа зерно-картофельной барде являются сульфат аммония и карбамид, а фосфорного питания - ортофосфорная кислота и ди-аммонийфосфат. При наличии яа заводе других химикатов они могут применяться в смеси с учетом содержания азота и фосфора в каждом варианте. [22]
Как уже указывалось, для выращивания кормовых дрожжей применяют моносахариды, получаемые при гидролизе полисахаридов, входящих в состав клеточных стенок различных растительных отходов. [23]
Таким образом, в процессе выращивания кормовых дрожжей на зерно-картофельной барде по описанному методу имеет место значительное увеличение общего количества переваримого протеина за счет введения в среду неорганического азота повышения степени переваримости протеина, что очень важно для животноводства, так как белковый состав кормов оценивается по содержанию переваримого протеина. [24]
В случае проведения непрерывного процесса выращивания кормовых дрожжей из охлажденной барды сепарированием отделяют мертвые дрожжи. При периодическом и полуйенрсривним процессах выращивания кормовых дрожжей мертвые дрожжи не отделяют. [25]
При отсутствии на заводе цеха по выращиванию кормовых дрожжей их выделяют из барды. Барду, выходящую из бражной колонны, охлаждают в теплообменнике до 45 - 50 С и сепарируют. [26]
Зерно-картофельная барда по органическому составу является хорошей средой для выращивания кормовых дрожжей. Как показали работы ЦНИИСПа ( В. Б. Фремель, А. П. Саввина), при выращивании кормовых дрожжей на грубом фильтрате барды а каждый кубометр натуральной барды может быть получено по 22 кг абсолютно сухого дрожжевого концентрата, в том числе около 10 кг вновь выращенных кормовых дрожжей, примерно такое же количество дрожжей-сахаромицетов, образовавшихся в процессе спиртового брожения, и 2 - 3 кг мелкой взвеси из исходной барды. [27]
В предыдущих сообщениях [1-2] было показано, что при выращивании белковых кормовых дрожжей на растворе глюкозы, содержащем экстрактивные вещества древесины осины, наиболь - шее ингибирующее действие проявляют фенолы, меньшее - нейтральные вещества и практически не сказывается на биохимическом процессе присутствие кислот экстрактивных веществ. [28]
Ключевым звеном в биотехнологии производства белково-витаминного концентрата паприна является процесс выращивания кормовых дрожжей на парафинах нефти - отходах нефтепереработки. Выращивание кормовых дрожжей осуществляется в биотехнологическом процессе их ферментации в так называемых ферментерах. [29]
Более рациональным использованием барды является использование ее в качестве сырья для выращивания кормовых дрожжей. Дрожжи выращивают на грубом фильтрате барды. После выращивания дрожжи выделяются на сепараторах, а фугат смешивается с дробиной от фильтрации барды и представляет так называемую вторичную барду, количество которой составляет 60 - 62 % от исходной, и она является также хорошим кормовым средством. [30]