Cтраница 1
Выход сивушного масла зависит от состава бродящего сусла, количества азота в нем и его формы. [1]
Выход сивушного масла зависит и от чистоты брожения. [2]
Выход сивушного масла зависит от содержания его в спирте-сырце. По данным ОсминНикова, содержание сивушного масла в спирте-сырце колеблется в пределах 0 234 - 0 639 %, составляя в среднем 0 414 % Бес. [3]
На выход сивушного масла влияет также количество зада ваемых дрожжей. Усиленное размножение дрожжей ведет i увеличению выхода сивушных масел. Накоплению сивушны масел способствует также высокая температура брожения. [4]
На выход сивушного масла оказывают влияние состав бродящей массы, количество азота в ней и его форма. [5]
На выход сивушного масла оказывает влияние и количество задаваемых дрожжей. Усиленное размножение дрожжей ведет к увеличению выхода [ сивушного масла. Накоплению его способствует также высокая температура брожения. [6]
На выход сивушного масла оказывает влияние и чистота брожения. Часть сивушного масла может быть образована за счет жизнедеятельности микроорганизмов, инфицирующих бродящую массу. Поэтому все факторы, способствующие повышению чистоты брожения, поведут к уменьшению выхода сивушного масла. В частности, положительное влияние оказывает герметизация бродильных чанов. [7]
На графике XII-25 показана зависимость выхода сивушного масла от содержания в исходной смеси этанола и сивушного масла. [8]
Целесообразно сделать оценку, насколько повторная переработка сивушного спирта в сивушной колонне может способствовать увеличению выхода сивушного масла. [9]
Расчеты показывают, что многократная промывка дает возможность получить больший или, по крайней мере, тот же выход сивушного масла при меньшем расходе воды по сравнению с однократной. Еще более эффективна непрерывная противоточная экстракция. Следует предварительно декантировать гетерогенную сивушную фракцию и подвергать промывке только сивушный слой. [10]
Часть сивушного масла может образоваться за счет жизне деятельности микроорганизмов, инфицирующих бродящее сусло Поэтому все факторы, направленные на повышение чистоты бро жения, поведут к уменьшению выхода сивушного масла. [11]
При правильно налаженном отборе сивушного масла из выварной части ректификационной колонны и выводе сивушного спирта из системы аппарата установка сивушной колонны не оправдана, так как это приводит к перерасходу металла, пара и воды на 1 дал спирта, а в отдельных случаях к уменьшению выхода товарного сивушного масла. [12]
Для контроля полноты отбора сивушного масла необходимо определение его содержания в зрелой бражке ( в отгоне бражки) и дистилляте бражной колонны по методике УкрНИИСПа ( с л-ди-метиламинобензальдегидом) или по методике Кучерова. Если выход сивушного масла меньше его исходного количества на 0 05 % и более, на установке имеют место потери спирта с лютерной водой. В этом случае необходимы проверка и наладка технологического режима брагоректификационной установки или ее ректификационной колонны. [13]
Для контроля полноты отбора сивушного масла необходимо определение его содержания в зрелой бражке ( в отгоне бражки) и дистилляте бражной колонны по методике УкрНИИСПа ( с п-ди-метиламинобензальдегидом) или по методике Кучерова. Если выход сивушного масла меньше его исходного количества на 0 05 % и более, на установке имеют место потери спирта с лютерной водой. В этом случае необходимы проверка и наладка технологического режима брагоректификационной установки или ее ректификационной колонны. [14]
На выход сивушного масла влияет также количество зада ваемых дрожжей. Усиленное размножение дрожжей ведет i увеличению выхода сивушных масел. Накоплению сивушны масел способствует также высокая температура брожения. [15]