Cтраница 2
Степень полимеризации наиболее сильно влияет на вязкость конц. Полидисперсность также влияет на реологич. Так, при напряжениях сдвига порядка 102 н / м2 ( 103 дин / см2) вязкости р-ров нитратов целлюлозы, имеющих параметры неоднородности Шульца U-i и U2 ( см. Молекулярно-массовое распределение), различаются более чем в 2 раза. [16]
Полиамфолиты содержат как кислотные, так и основные группы, к-рые могут иметь различную силу. Простейшие полиамфолиты - сополимеры непредельных органич. Суммарный заряд полиамфолитов при изменении рН р-ра меняет знак. В этой точке свойства полиамфолитов претерпевают существенные изменения, например снижается их растворимость, сильно падает вязкость р-ров. Полиамфолитами являются важнейшие биополимеры - белки и нуклеиновые кислоты. [17]
Полиамфолиты содержат как кислотные, так и основные группы, к-рые могут иметь различную силу. Простейшие нолиамфолиты - сополимеры непредельных органич. Суммарный заряд полиамфолитов при изменении рН р-ра меняет знак. В этой точке свойства полиамфолитов претерпевают существенные изменения, например снижается их растворимость, сильно падает вязкость р-ров. Полиамфолитами являются важнейшие биополимеры - белки и нуклеиновые кислоты. [18]