Cтраница 2
Морские организмы развиваются при солености, равной 2 - 4 %, причем под соленостью здесь понимается именно содержание NaCl. Обозначение морских организмов как галофилов не совсем удачно, так как они не приспособлены к значительному повышению солености. [16]
Во многих случаях концентрации, необходимые для достижения этих целей при работе с обычными объектами, те же самые, которые требуются для роста и метаболизма галофильных ( солелюбивых) микробов. Таким образом, многие белки галофилов не просто способны функционировать в условиях высокой солености, а даже нуждаются в этих условиях для выполнения своих функций. [17]
Бактерии, адаптированные к низкому биохимическому показателю ( галофилы, капнеические аэробы), отличались пониженным экономическим коэффициентом ( см. стр. [18]
Первые данные о том, чем могут отличаться белки галофилов от гомологичных белков негалофильных организмов, были получены при изучении рибосом у бактерий, приспособленных к различным условиям солености. В отношении своей макроанатомии рибосомы галофилов и негалофилов кажутся сходными. [19]
В анаэробных условиях большинство светящихся бактерий осуществляет муравьинокислое брожение или брожение смешанного типа, как это свойственно Enterobacteriaceae, и образует муравьиную, уксусную, молочную и янтарную кислоты, спирт, СО2 и ацетоин. Как и многие другие морские бактерии, они являются галофилами; если поместить их в гипотоничную среду ( дистиллированную воду), они мгновенно лизи-руются. [20]
С в среде, содержащей соли, где осмотическое давление имеет определенную величину. Эта группа ( микробов, живущая в водах с высокой концентрацией солей, называется галофилами. [21]
К ним относится широкая категория веществ, различных у разных групп организмов. Из аминокислот такую роль играют пролин и глутамат, из Сахаров - трегалоза, свойственные слабым галофилам. Наиболее распространенным осмопротектором служит бетаин, свойственный и почвенным, и умеренно галофильным морским организмам. Для морских водорослей важным осмопротектором служит метилсульфопропионат. Галофильные цианобактерии синтезируют гликозил-глицериды. Важным и характерным осмопротектором служит иминокислота эктоин. Во всех случаях для поддержания осмотического равновесия организмы вынуждены синтезировать возрастающие количества осмопротекторов, составляющие существенную часть биомассы. Эти осмолиты называют совместимыми, потому что они не нарушают энзиматической активности в клетке и даже служат протекторами от других неблагоприятных влияний. Иная стратегия наблюдается у архебактерий Halobacte-riaceae и эубактерий Haloanaerobiales, где в клетке накапливается ион К, и их специфические ферменты работают в солевом растворе. У эукариот роль осмопротекторов выполняют полиспирты, такие как сорбит, маннит, свойственные лишайникам, или как глицерин у Dunaliella. Очевидно, что синтез осмопротекторов представляет характерную адаптивную реакцию. [22]
К ним относятся негалофильные и толерантные бактерии. Отдельные виды и популяции микроорганизмов, адаптированные к стокам с высоким содержанием солей ( до 20 г / л), относятся к факультативным и умеренно облигатным гало-филам. Галофилы преобладают среди сульфатредуцирующих бактерий ( см. табл. 2.3.), чувствительные и толерантные формы - среди бацилл. [23]
Об успешном приспособлении галофилов к жизни в условиях крайне высокой солености свидетельствует то, что они обладают таким же ( в функциональном отношении) метаболическим аппаратом, как и аналогичные негалофильные формы. У галофилов и негалофилов существуют одни и те же пути синтеза АТФ, одни и те же механизмы репликации генов и синтеза белков. Однако в основе такого функционального сходства должны лежать огромные биохимические различия между галофилами и негалофилами. [24]
Когда клетка находится в растворе, более концентрированном, чем ее внутреннее содержимое, она обычно теряет воду путем осмоса. Тем не менее существуют галофилы - организмы, которые приспособились к жизни при высоких концентрациях соли, например в Большом Соленом озере в Америке, Мертвом море в Израиле и соляных топях. Примером галофила является Halobacterium. И наоборот, если простейшие не имеют сократительной вакуоли, которая собирает избыток воды и удаляет его, они разбухают и лопаются в разведенной среде, поскольку не имеют клеточной стенки ( разд. [25]
Сульфатвосстанавливающие бактерии пластовых вод заводняемых нефтяных месторождений относятся к родам Desulfovibrio ( D. Из пластовых вод нефтяных месторождений Западной Сибири выделены спорообразующие термофильные Сульфатвосстанавливающие бактерии Desulfotomaculum nigrificans. Бактерии большинства видов являются галофилами. В качестве донора электронов они используют продукты жизнедеятельности углеводородокисляющих бактерий и молекулярный водород, продуцируемый бродильной микро-биотой. Акцептором электронов является сера сульфат-ионов. [26]
Существуют, однако, такие соленые водоемы, соленость воды которых даже превышает концентрированные растворы соли, употребляемые в пищевой промышленности. В этих водоемах нет жизни, но если в них отсутствуют флора и фауна, то зато имеются бактерии, которые в процессе эволюции приспособились к жизни в таких специфических условиях. Эта группа микробов носит название галофилов. Если эти галофилы попадают на поверхность соленой рыбы или мяса, то начинается их порча. [27]
Первые данные о том, чем могут отличаться белки галофилов от гомологичных белков негалофильных организмов, были получены при изучении рибосом у бактерий, приспособленных к различным условиям солености. В отношении своей макроанатомии рибосомы галофилов и негалофилов кажутся сходными. [28]
![]() |
Липиды архебактерий. [29] |
Помимо полярных липидов архебактерий содержат нейтральные липиды, основными из которых являются изопреноидные углеводороды, насыщенные или содержащие двойные связи, - производные С15 - С30 - изопреноидных скелетов. Особенно распространены у архебактерий С3о - изопреноиды. Больше всего углеводородов содержится у метанобразующих бактерий, меньше - у галофилов и термоацидофилов. [30]