Cтраница 4
Кроме того, как было установлено специальными опытами, столь тонко эмульгированные жиры могут в довольно значительных размерах всасываться через стенку кишечника и переходить в лимфатическую систему и без предварительного гидролиза. Однако значительная часть жира, по крайней мере при обычном содержании его в пище, всасывается после гидролитического расщепления его липазой на глицерин и высшие жирные кислоты. [46]
Опыты, проведенные с фосфатидами, содержащими меченый фосфор, показали, что по крайней мере часть фосфатидов, так же как и часть жиров, может всасываться в кишечнике и в форме тончайшей эмульсии, без предварительного гидролиза. [47]
При разборе процессов сульфирования мы имели возможность познакомиться с явлениями перехода сульфогруппы с одного места молекулы в другое обычно при повышении температуры во время самого сульфирования, причем для большинства примеров можно считать доказанным, что переходу сульфогруппы предшествует предварительный гидролиз сульфозамещенного с образованием промежуточного несульфированного соединения и с установлением Наконец более устойчивой при белее высокой температуре формы сульфокислоты с иным, отличным от исходного, положением сульфогруппы. [48]
![]() |
Прибор для отгонки спирта в вакууме. 1 - круглодонная колба. 2 - холодильник. 3 - термометр. [49] |
Обычно в растворе проводят три отдельных определения: 1) в 20 мл вытяжки определяют восстанавливающие сахара по Бертрану ( в случае малого количества саха-ров определения проводят микрометодом); 2) в 20 мл вытяжки определяют восстанавливающие сахара после предварительного гидролиза 2 % - ной НС1 ( 20 мл раствора 2 2 мл 20 % - ной НС1) в течение 6 минут на водяной бане при температуре 68 - 70 ( перед определением раствор нейтрализуют сухой содой), в данном случае в результате определения к восстанавливающим сахарам ( моносахариды / 2 мальтозы) прибавляют сахарозу, которая в этих условиях разлагается на глюкозу и фруктозу; 3) в 20 мл вытяжки гидролизом с 25 % - ной НС1 в течение 3 часов на кипящей бане с последующей нейтрализацией вытяжки содой определяют всю мальтозу, сахарозу и моносахариды. Гидролиз проводят в той же колбочке, в которой будут определять сахара по Бертрану. [50]
Изучена возможность использования жиросодержащих отходов мясоперерабатывающих предприятий в качестве источника углерода для выращивания дрожжевой биомассы - сырья для получения незаменимых аминокислот и кормовых добавок. Показано, что предварительный гидролиз жиров позволяет понизить температуру выращивания дрожжей и вести процесс при 25 С - в более мягком технологическом режиме. Анализ аминокислотного состава дрожжевого белка свидетельствует о высокой биологической ценности полученного продукта. [51]
Фосфоглицериновая и пировиноградная кислоты определялись с помощью неактивных переносчиков: фосфоглицериновая кислота - путем гидролиза фосфатазой, с последующим окислением периода-том и выделением карбоксильных и а-атомов углерода в виде растворимого в карбонате 2 4-динитрофенилгидразона глиоксилевой кислоты, а [ 3-атомов углерода - в виде соответствующего гидразона формальдегида. Пировиноградная кислота после предварительного гидролиза определялась в виде растворимого в карбонате 2 4-динитрофенилгидразона. [52]
Хлорэтоксилирование 2-этокси - А5 - дигидропирана проводилось хлором в растворе этилового спирта [8]; при этом впервые был получен с выходом 66 % 2 6-диэтокси - З - хлортетрагидропиран. Последний непосредственно без предварительного гидролиза действием 65 % - ной азотной кислоты был окислен с выходом 60 % в а-хлорглутаровую кислоту. [53]
Исследованы возможности применения кислотно-основного потенциометрнческого титрования для определения состава и количественного содержания О-ацилнуклеозидов. Определения основаны на предварительном гидролизе ациль-ных групп раствором КОН или NaOH. Изучена кинетика реакции гидролиза. В зависимости от условий проведения гидролиза предложено два способа потенциометрического анализа. [54]