Cтраница 2
У больных со злокачественной меланомой тирозин и, возможно, фенилаланин расходуются преимущественно на биосинтез меланина. В связи с возможностью приготовления искусственных рационов ( исключение из рациона человека и животных какой-либо аминокислоты) можно описать синдром, характерный для недостаточности данной аминокислоты. Так, недостаток триптофана у человека ведет к уменьшению массы тела, а у новорожденного даже 10-дневный дефицит триптофана приводит к анорексии и гипопротеинемии. У крыс отмечаются выпадение зубов, шерсти, помутнение роговицы и развитие катаракты, а у цыплят-увеличение потребности в витамине PP. Недостаток лизина у человека вызывает головокружение, тошноту, повышенную чувствительность к шуму; недостаток гистидина сопровождается снижением концентрации гемоглобина. При недостаточности аргинина у крыс наблюдается атрофия семенников, а у человека-гипоспермия. Исключение из пищи метионина ведет к жировому перерождению печени и почек, обусловленному недостатком лабильных метильных групп, необходимых для синтеза фосфатидилхолинов. [16]
Так, например, при заболеваниях почек часто наблюдается уменьшение содержания белков в плазме вследствие потери сывороточного альбумина через почки. В этих случаях уменьшается не только общее количество белка, но уменьшается также и отношение альбумины / глобулины. Так как осмотическое давление альбуминов в связи с их небольшим молекулярным весом значительно выше, чем осмотическое давление глобулинов, то при понижении содержания альбуминов в плазме заметно уменьшается общее осмотическое давление белков сыворотки. Выраженная гиперпротеинемия - явление гораздо более редкое, чем гипопротеинемия. Она наблюдается у больных с миеломой и характеризуется увеличением количества глобулинов в плазме. В моче некоторых больных с миеломой найден специфический белок, получивший название белка Бенс-Джонса. Белок Бенс-Джонса выпадает в осадок при нагревании мочи до 50 - 58, но растворяется при дальнейшем нагревании. Это явление обратимо: при охлаждении мочи вновь появляется осадок, который растворяется при дальнейшем понижении температуры. Этот белок был назван криоглобулином. Возможно, что белок Бенс-Джонса представляет собой продукт расщепления вирусного белка. Гиперглобулинемия наблюдается также при инфекционных заболеваниях, однако в этих случаях она менее выражена, чем при миеломе. Увеличение количества антител в организме инфекционных больных обычно сопровождается увеличением содержания глобулинов в сыворотке. [17]