Cтраница 1
Глицероза - смесь глицеринового альдегида и диоксиацетона, получающаяся при окислении глицерина, может рассматриваться как смесь простейших Сахаров. [1]
Главными составными частями глицерозы, которая в самом чистом состоянии получается действием паров брома на глицерат свинца, являются диоксиацеток СН2ОН - СО - СН2ОН и глицериновый альдегид СН2СН СНОН-СНО. Последние под влиянием разбавленных растворов щелочей конденсируются к кетогексозу-а-акрозу или / - фруктозу. Фишер получил d - глюкозу, d - фруктозу и d - маннозу, тождественные с природными продуктами. [2]
О чем свидетельствуют результаты испытания раствора глицерозы фуксиносернистой кислотой и нитропруссидом натрия. [3]
Если желательно в дальнейшем доказать образование глицерозы при помощи цветных реакций с а - или - нафтолом или салициловой кислотой, то окисление проводят следующим образом: капельку испытуемого вещества разбавляют 2 мл воды и обрабатывают примерно таким же количеством насыщенного на холоду раствора соды; прибавляют бром и оставляют на 10 мин. Прибавляют еще следы сернистой кислоты и нагревают на микрогорелке. Для проведения цветной реакции жидкость возможно полно при помощи капиллярной пипетки переносят в пробирку с внутренним диаметром 2 - 3 мм и длиной 40 мм. Приливают 1 - 2 капли спиртового раствора реактива и подслаивают концентрированной серной кислотой. [4]
Смесь этих двух продуктов известна под названием глицерозы. [5]
При окислении глицерина разбавленной азотной кислотой также образуется глицероза. [6]
Присутствие глицерозы доказывается реакциями, основанными на ее редуцирующих свойствах или реакцией Молиша. [7]
Фишер альдолизацией глицерозы также получил сахаристое вещество, названное им акрозой. При таких синтезах получаются смеси различных продуктов, из которых сахаристые вещества можно выделить при помощи фенилгидразина. При этом гексозы выпадают в форме озазонов; из озазонов, как было рассмотрено выше, получаются озоны, а из них кетозы, в частности фруктоза. Естественно, что при таком способе получения должна получиться недеятельная ( рацемическая) фруктоза. Акроза, полученная аль-дольным уплотнением формальдегида или глицерозы, и есть недеятельная фруктоза. [8]
Смесь Сахаров, содержащая кетозы, была получена синтетически, исходя и из продукта умеренного окисления глицерина - так называемой глицерозы ( стр. [9]
Растворяют 10 г глицерина и 35 г кристаллической соды в 69 г теплой воды, жидкость охлаждают до комнатной температуры и добавляют 15 г брома. При взбалтывании смеси бром быстро растворяется, и тотчас же начинается выделение углекислоты. Реакция заканчивается только через Va часа, н образование глицерозы можно констатировать уже через 2 мин. При нагревании смеси выпадает красный осадок закиси меди. [10]
Конечные продукты окисления глицерина ничего особенного собой не представляют. Более интересны промежуточные продукты: глицериновый альдегид и кетоно-спирт - диоксиацетон. В определенных деликатных условиях окисления оба эти соединения могут быть выделены в свободном состоянии. Если осторожно окислять глицерин азотной кислотой или бромной водой в присутствии соды, образуется сиропообразная жидкость, представляющая смесь двух веществ - альдегидо-спирта и кетоно-спирта, известная под названием глицерозы. [11]
Фишер альдолизацией глицерозы также получил сахаристое вещество, названное им акрозой. При таких синтезах получаются смеси различных продуктов, из которых сахаристые вещества можно выделить при помощи фенилгидразина. При этом гексозы выпадают в форме озазонов; из озазонов, как было рассмотрено выше, получаются озоны, а из них кетозы, в частности фруктоза. Естественно, что при таком способе получения должна получиться недеятельная ( рацемическая) фруктоза. Акроза, полученная аль-дольным уплотнением формальдегида или глицерозы, и есть недеятельная фруктоза. [12]