Глюкозоксидаза
Cтраница 1
Глюкозоксидаза в присутствии кислорода окисляет глюкозу с образованием глюконовой кислоты и пероксида водорода, который в присутствии пероксидазы превращает индикатор, например о-толидин, в краситель синего цвета. [1]
 |
Спектры поглощения пиридиновых коферментов в УФ. [2] |
Глюкозоксидаза получается в промышленном масштабе и используется в частности для количественного анализа глюкозы в смесях Сахаров. Важным свойством этого фермента является способность его активной группы - флавинового кофер-мента - непосредственно реагировать с молекулярным кислородом. [3]
Глкжозазон 515 Глюкозид 289 Глюкозоксидаза 515 Глюконат кальция 161, 263 Глюконовая кислота 161, 597 Глютетимид 139, 208 Говяжий жир 533 Гоматропин 340, 370, 587, 597 Гомбардол 413 Гомол 87 Гонан 433 Горденин 274, 586 Гормон ( ы) 448 ел. [4]
По уравнению ( 35) глюкозоксидаза катализирует окисление глюкозы кислородом с образованием Н2О2 и глюко-новой кислоты. [5]
Самым распространенным в настоящее время является ампе-рометрический биосенсор на основе иммобилизованной глюкозоксидазы для определения сахара в крови. В качестве трансдьюсера в нем используется электрод Кларка. Избирательность подобных биосенсоров обеспечивается высокой специфичностью глюкозоксидазы, которая катализирует окисление глюкозы до глюконовой кислоты. [6]
С; 11 - трипсиновый ингибитор ( из бобов сои); 12 - - карбоксипептидаза А; 13 - фосфоглицеромутаза; 14 - глицеролфосфатде-гндрогеназа; 15 - креатинкиназа; 16 - глицерол-б Р - дегидрогеназа ( из дрожжей); 17 - аспарагиназа; 18 - алкогольдегидрогеназа; 19 - альдолаза; 20 - глюкозоксидаза. [8]
Самым важным свойством ферментов и поэтому главным преимуществом ферментативных анализов является их специфичность. Например, глюкозоксидаза катализирует окисление - D-глюкозы до глюконовой кислоты. [9]
Поскольку эти ферменты катализируют реакции окисления кислородом воздуха, их называют также оксидазами. К ним относятся, например, альдегидоксидаза, глюкозоксидаза Penicillium, оксидазы аминокислот ( стр. [10]
 |
Схематическое изображение амперометрической ячейки с параллельным ( а и последовательным ( б подключением рабочих. [11] |
Именно к биохимическому анализу в настоящее время проявлен наибольший интерес и получены результаты, которые продвинули проточные методы в биохимию, медицину, фармацевтику и другие области, в которых они ранее не применялись. Так, для амперометрического детектирования глюкозы, этанола и аминокислот в ПИА используются электроды с иммобилизованными глюкозоксидазой, пероксидазой хрена, алко-гольоксидазой и др. Однако требования к работе таких электродов выше, чем при обычных измерениях. [12]
Пуллуланаза - фермент из Aerobacter aerogenes - гидролизует связи а-1 6 в ветвистых а-глюканах, расчленяя ветвистые структуры на линейные цепи. При совместном действии этих ферментов полностью расщепляются все цепи: 1) имеющие четное число глюкозных остатков с образованием мальтозы; 2) имеющие нечетное число остатков с образованием мальтозы и глюкозы. Последняя определяется специфически глюкозоксидазой. Средняя единица цепи вычисляется исходя из допущения, что полисахарид имеет одинаковое число цепей с четным и нечетным числом глюкозных остатков. [13]
При анализе биологических объектов и фармацевтических препаратов в потокораспределительные системы часто включают ферментные и иммунологические реакторы. Иммунологические реакторы предназначены для детектирования реакций, основанных на взаимодействии антиген-антитело. Ферментные и иммунологические реакторы с успехом применяются при решении задач в сочетании с различными оптическими и электрохимическими детекторами. Система включает ферментный реактор, содержащий иммобилизованную глюкозоксидазу. [14]
Если в электродах на основе ионоселективных мембран чувствительным элементом является мембрана с избирательной проницаемостью, то редокс-электроды проявляют нернстовскую зависимость потенциала от отношения концентраций окисленных и восстановленных частиц в анализируемом растворе. Наиболее хорошо изучена глюкозоксидазная редокс-электродная система. Глюкозоксидазу иммобилизуют на платине, пористом графите или золоте. При погружении такого электрода в раствор глюкозы его потенциал линейно зависит от логарифма концентрации в диапазоне 50 - 400 мг / 100 мл, что представляет клинический интерес, поскольку нормальный уровень глюкозы в крови равен 90 - 120 мг / 100 мл. Источником потенцио-метрического сигнала в этом случае являются реакции окисления или восстановления функциональных групп на поверхности электрода пероксидом водорода, образующимся в катализируемом глюкозоксидазой процессе окисления глюкозы. [15]
Страницы: 1