Cтраница 1
![]() |
Возможные пути роста гиф.| Расщепление р - 1 - - 4 связи у активного центра фермента. Д - кофермент. заштрихованная зона - апофермент. [1] |
Белая гниль - грибы, принадлежащие к базидиаль-ным грибам, разрушающим главным образом лигнин, но также и полисахариды. Древесина становится белой и мягкой. Большинство грибов белой гнили предпочитает древесину лиственных пород. Поражение белой гнилью приводит к снижению прочности и увеличению способности к набуханию. [2]
Белая гниль ( рис. XIII), Грибное заболевание, поражающее наряду с морковью капусту, огурец, петрушку, салат и другие культуры. Морковь поражает в период зимнего хранения корнеплодов. Заболевание вызывает мокрую гниль и размягчение корнеплода без заметного изменения его окраски. Поверхность корнеплода покрывается ватообразной грибницей, которая распространяется на соседние корнеплоды. Грибница местами уплотняется и на ней образуются сначала белые, затем чернеющие твердые склероции гриба. При этом на поверхности грибницы появляются блестящие капли воды. Особенно сильно белая гниль поражает несвоевременно убранные, переохлажденные и подвядшие корнеплоды. Склероции сохраняют жизнеспособность при резких колебаниях температуры и после прохождения ( вместе с кормом) через пищевой тракт животных, поэтому часто попадают на участок вместе с навозом. Весной склероции прорастают и заражают растения. Источник инфекции - почва, в которой сохраняются грибница и склероции, и растительные остатки. [3]
Белая гниль подсолнечника распространена во всех районах возделывания подсолнечника. [4]
Грибы белой гнили поражают древесину хвойных и, главным образом, лиственных пород, причем преимущественно лигнин. Эти грибы вырабатывают ферменты, деструктирующие лигнин, но также и ферменты, разрушающие пектины, полиозы и даже целлюлозу. [5]
Агрессивность грибов белой гнили зависит от древесной породы и вида гриба. [6]
Под действием грибов белой гнили в лигнине увеличивается содержание карбонильных и карбоксильных групп и уменьшается содержание алифатических гидроксильных групп. Содержание фенольных гидроксилов может и возрастать и понижаться. Отношение кислорода к углероду увеличивается, а водорода к углероду и метоксильных групп к углероду понижается. Уменьшается выход продуктов ацидолиза и их число. Из лигнина здоровой древесины в качестве основного продукта ацидолиза получается 3-гидрокси - 1 - ( 4-гидрокси - 3-метоксифенил) - 2-пропанон, тогда как из гнилого лигнина - ванилиновая кислота. [7]
В этой реакции грибы белой гнили, выращенные на агаровой среде, содержащей фенольные вещества, продуцируют темную зону вокруг мицелиальной поверхности, тогда как грибы коричневой гнили не образуют окрашенной зоны. [8]
![]() |
Тип плодовых тел. [9] |
Лпотеции известны у возбудителей белой гнили ( Sclerotinia sclerotiorum), плодовой гнили, или монилиоза, яблони и груши ( Monilia fructigena Pers. [10]
По отношению к лигнину грибы белой гнили вырабатывают шшь слабую ферментную систему. Как показали опыты с меченными 13С дегидрополимеризатами, в образовании СО2 участвуют мето-хсильные группы, пропановые цепи и ароматические кольца. [11]
По отношению к лигнину грибы белой гнили вырабатывают лишь слабую ферментную систему. Как показали опыты с меченными 13С дегидрополимеризатами, в образовании СО2 участвуют мето-ксильные группы, пропановые цепи и ароматические кольца. [12]
Против краснухи, антракноза и белой гнили каптан применяют: первая обработка - при длине ростков 3 - 5 см и две последующие - с интервалом 10 дней. Против серой гнили винограда обработки проводят до цветения, после цветения, перед смыканием ( закрытием) гроздей, в начале окрашивания ягод и еще одну обработку в зависимости от погодных условий. Против альтернариоза и фитофтороза картофеля каптан применяют при появлении заболевания и повторяют обработки через 7 - 10 дней по необходимости. [13]
В условиях массового поражения растений белой гнилью более эффективно опрыскивание растений 0 5 - 0 75 % - ной суспензией ТМТД. [14]
![]() |
Влияние крупности высеянных семян на урожай подсолнечника. [15] |