Cтраница 1
Градусы Тернера выражают число куб. [1]
Кислотность молока обычно определяют в градусах Тернера. За один градус кислотности принимают. [2]
Кислотность молока обычно определяют в градусах Тернера. [3]
Кислотность молока выражают МИ Е процентах молочной кислоты, или в градусах Тернера. [4]
Умножением 0 4 еж3 на 80 получается то же число 32 - градусы Тернера. [5]
NaOH, израсходованное на титрование и умноженное на 10 ( пересчет на 100 мл молока), дает кислотность молока в градусах Тернера. [6]
Метод основан на нейтрализации раствора яичного порошка раствором гидроксида натрия или калия. Кислотность выражается в градусах Тернера. [7]
Метод основан на титровании водной вытяжки продукта раствором гидроксида натрия или калия в ( присутствии фенолфталеина. Кислотность выражается в градусах Тернера. Для анализа берут навеску яичного меланжа или желтка массой 20 г, помещают в мерную колбу вместимостью 250 см3, доводят объем до метки и содержимое взбалтывают. Для титрования отмеряют пипеткой 25 см3 раствора. [8]
Количество молочной кислоты резко увеличивается при хранении молока. Кислотность молока выражается в градусах Тернера. Градусы Тернера показывают количество миллиметров децинормальной щелочи, идущей на нейтрализацию 100 мл молока в присутствии фенолфталеина. [9]
В коническую колбу отмеривают пипеткой на 10 см3 молока, вводят 20 см3 дистиллированной воды и 3 капли фенолфталеина, тщательно перемешивают и титруют раствором гидроксида натрия или калия до появления не исчезающего в течение 1 мин розового окрашивания. Количество раствора гидроксида щелочного металла, пошедшего на титрование 10 см3 молока, умножают на 10, чтобы получить кислотность в градусах Тернера. [10]
Количество молочной кислоты резко увеличивается при хранении молока. Кислотность молока выражается в градусах Тернера. Градусы Тернера показывают количество миллиметров децинормальной щелочи, идущей на нейтрализацию 100 мл молока в присутствии фенолфталеина. [11]