Cтраница 4
Предположим теперь, что нам надо определить, сколько граммов воды выделяется при сгорании V2 моля парафина. [46]
Так как 1 мл воды весит 1 г, то число граммов воды равно числу миллилитров ее, поэтому воду не взвешивают, а отмеряют указанный объем в мерной посуде. [47]
Опыты показывают, что количество тепла, необходимое для повышения температуры грамма воды на 1 С, не одинаково при различных температурах, и в точном определении калории должна быть определена начальная температура. [48]
![]() |
Сечение изобарной поверхности температур кипения. [49] |
Поверхность температур кипения является настолько плоской, что прибавление к исходной смеси нескольких грамм воды изменяет температуру кипения лишь на одну тысячную градуса. Определить состав смеси, имеющей минимальную температуру кипения, не легко, так как вблизи минимума прибавление 2 497 г воды не приводит к измеримым изменениям температуры кипения. [50]