Cтраница 3
Нейтральные жиры ( триглицериды), в особенно больших количествах откладывающиеся в вакуолях дрожжей и других грибов, сходны с жирами высших организмов. Дрожжи ( Candida, Rhodotorula) могут накапливать до 80 % жиров по отношению к сухому веществу. [31]
Грибы рода томентелла ( Tomentella) растут на гнилой древесине, валежных стволах, разрушенных уже другими грибами пнях хвойных и лиственных деревьев. Плодовые тела всегда распростертые, с мучнистой или слегка зернистой поверхностью. Они так малозаметны, что даже в крупных микологических гербариях представлены очень скудно. [32]
Кандицидин подавляет рост грибов рода Candida при концентрации 0 5 - 50 мкг / мл и других грибов, патогенных для человека ( цит. При внутрибрюшинном введении мышам LD5o составляет 2 1 - 7, при приеме per os - 90 - 400 мг / кг. Антибиотик эффективен при лечении мышей, зараженных Candida albicans, Blastomyces dermatitidis, Moni-lia, Sporotrichum schenckii. В середине 60 - х годов появился ряд публикаций ( цит. [33]
Патрик и Кох [81] обнаружили, что распространенность и тяжесть черной корневой гнили табака, возбудителем которой является другой гриб, значительно возрастает, если корни контактировали с токсичными экстрактами из гниющих растительных остатков. Кроме того, патоген был одинаково разрушителен как для восприимчивых, так и для устойчивых к болезни сортов табака, если корни растений табака предварительно обрабатывали токсичными экстрактами. [34]
Французский ученый ботаник Луи Рене Тюлян - профессор и член Парижской Академии наук-изучал жизненные циклы - циклы развития - головневых, ржавчинных, мучнисторосяных и других грибов. Вместе со своим братом - Шарлем Тюлян - он установил явление плеоморфизма, - образования одним и тем же видом гриба разных форм спороношения. [35]
Из микостеролов наиболее изученным является имеющий большое значение эргостерол, выделенный из дрожжей, из спорыньи, а также из других грибов. Стеролы, свободные и в виде стеридов, подобно фосфатидам, являются составной частью всех клеток организма. [36]
Представители рода бластокладия ( Blastocla-dia) были описаны раньше других видов бластокладиевых грибов ( 1878), так как часто встречаются среди других грибов, поселяющихся на растительных остатках, плавающих в воде. На этом субстрате они образуют белые дерновинки длиной 1 мм. Таллом у видов этого-рода более расчленен, чем у бластокладиеллы. [37]
Характерно то, что в странах, в которых основой хозяйства не является культура риса, поиски фосфорорганических фунгицидов сосредоточены вокруг вопросов борьбы с мучнисторосяными и другими грибами, а особенно патогенами, вызывающими болезни фруктовых деревьев. В то же время в странах с субтропическим или тропическим климатом, где основой сельского хозяйства является культура риса, все производственные усилия и проводимые исследования направлены на борьбу с патогенами этой культуры. [38]
В отличие от пимарицина этот антибиотик обладает относительно широким спектром действия и активен по отношению к альтернарии, ботритис, пирикулярии, фульвии и ряду других грибов. [39]
Болетовые грибы употребляются в пищу, как и другие из агариковых, свежими ( вареные, жареные) или тем или иным способом консервированными, но солят их по сравнению с другими грибами редко. [40]
![]() |
Моноблефарис ( Monoblepharis. [41] |
В 1871 г. было описано три вида нового рода - моноблефарис ( Monoblepharis) - с оогамным половым процессом, при котором, в отличие от того, что было известно для всех других грибов, мужская половая клетка представляла собой подвижное образование - сперматозоид. Это привлекло к изучению видов рода моноблефарис многих ученых в нашей стране и за рубежом. [42]
![]() |
Ферменты, синтезируемые микроорганизмами, и их применение. [43] |
Для превращения крахмала в сахар с целью получения спирта уже давно не пользуются проросшим зерном; вместо этого к крахмалу добавляют амилазы грибов, Инвертированный сахар, используемый в кондитерских изделиях, получают из сахарозы с помощью инвертазы из Aspergillus oryzae и других грибов. Фруктозу, необходимую для производства искусственного меда и сиропов, получают путем превращения глюкозы при участии гексозоизомеразы, источником которой служат некоторые виды Streptomyces или Lactobacillus brevis. [44]
Из грунта морского дна Черного моря, с глубины 5 5 м, был изолирован диплодия таллази ( D. Другой гриб - диплодия травяная ( D. [45]