Пластинчатый гриб

Cтраница 1

Пластинчатый гриб: ножка плодового тела белая, полая, до 25 см длины и 1 - 2 см толщины с белым полосатым кольцом. Шляпка сначала шаровидная, затем плоская, 8 - 20 см в диаметре, яркокрасная. [1]

Пластинчатый гриб с белой или буроватой шляпкой, некоторые виды которого искусственно разводятся в теплицах. Потом тетушка указала нам, где растут шампиньоны. Это была ямочка или, скорее сказать, лощинка среди двора -; вероятно, тут было прежде какое-нибудь строение, потому что только тут и родились шампиньоны. Аксаков, Детские годы Багрова-внука. [2]

Из пластинчатых грибов ( порядок Agarica-les), у которых в слоевище имеется слой водорослей, можно назвать, например, корисциум зеленый ( Coriscium viride), в системе грибов он носит название Omphalina luteolilacina. [3]

Вешенка обыкновенная ( Pleurotus ostreatus) - пластинчатый гриб семейства трихоломовых, сапротроф, вызывающий светло-желтую гниль, широко распространен на территории Российской Федерации. Растет большими группами на мертвых стволах, пнях и хворосте таких лиственных пород, как осина, береза, липа, ивы, тополя, ильмовые, дуб и др. Плодовые тела могут появляться начиная с весны ( отсюда название гриба) до поздней осени. В ряде стран Европы, Северной Америки, а также в России вешенку разводят в культуре из мицелия, выращенного в лабораторных условиях. [4]

Опенок летний ( Kuehneromyces mutabilis) - пластинчатый гриб семейства строфариевых. Наряду с опенком осенним ( Armillariella mellea) из семейства рядовковых он широко распространен в России. Растет большими группами на пнях лиственных, реже хвойных пород, встречается на деревянных постройках. Плодоносит с июня по сентябрь. Перспективен для биологического разложения пней на вырубках. [5]

Типы гименофоров. [6]

Консистенция плодовых тел гименомицетов очень разнообразна: от кожистой, войлочной и деревянистой у трутовых и хрящеватой у большинства рогатиковых и ежовиковых до мягкомясистой у большинства шляпочных пластинчатых грибов. [7]

Собирают грибы в любую погоду. Лучшее время сбора - ранние утренние часы, когда грибы крепкие, свежие, меньше повреждены личинками насекомых. Трубчатые грибы можно срезать или осторожно выкручивать из земли, не повреждая грибницу и сохраняя подстилку. При срывании пластинчатых грибов ломается их ножка в месте соединения ее с грибницей или выше соединения, что исключает повреждение грибницы. Собранные грибы очищают от земли и налипшего мусора, затем укладывают в корзину, короб или другую жесткую тару. [8]

Шляпка зеленушки диаметром около 12 см, выпуклая, позже распростертая, зеленовато-желтоватая, в центре мелкочешуйчатая, растрескивающаяся. К шляпке зеленушки обычно пристает песок, который трудно с нее удалить. Ножка длиной 4 - 5 см и толщиной 1 5 - 2 см, серно-желтая, с мелкими чешуйками. Зеленушка от всех пластинчатых грибов отличается тем, что сохраняет зеленый цвет даже в тарелке супа. [9]

Развиваются гименомицеты и на почве, и на деревьях, и на разнообразнейших растительных остатках. Они широко распространены по всему земному шару от острова Шпицберген на севере до Огненной Земли в южном полушарии. Именно к гименомицетам относятся те немногие виды грибов, которые человек научился выращивать как сельскохозяйственные растения. Наиболее широко из них распространен известный культивируемый шампиньон двуспо-ровый ( Agaricus bisporus), который выращивают в больших масштабах промышленным способом более чем в 30 странах мира. Выращивают также ряд других пластинчатых грибов, например шиитаке ( Lentinus edodes) - гриб, культивируемый более 2000 лет в странах Юго-Восточной Азии, особенно в Японии, на древесине лиственных пород. [10]

Молодые плодовые тела шаровидные или яйцевидные. При созревании перидий под давлением ножки разрывается и остается в виде небольшого бахромчатого влагалища наподобие воротничка у ее основания. Ножка обычно тонкая, вначале мягкая, губчатая, мясистая, а затем становится сухой, деревянистой и полой. Книзу она сужается, а наверху расширяется и переходит в плоский шляпковидный диск с крупными чешуйками на поверхности. Глеба состоит из пластинок, которые радиально присоединены к внутренней стороне или краю диска. Эти пластинки густые, немного извитые, твердые, черные, покрыты сплошным слоем гимения. Глеба при созревании не распадается в порошок, как у большинства гастеромицетов. Таким образом, внешне монтанея очень напоминает шляпочный пластинчатый гриб, но по формированию шляпки, как спороносной части плодового тела, она ближе к гастеромицетам. Не исключено, что через такие виды гастеромицеты эволюционно связываются с гименомицетами порядка пластинчатых, или агариковых, Ш1ея происхождение, возможно, от одного общего предка. Через такие виды устанавливаются родственные связи агариковых и гастеромицетов. [11]

Страницы: 1