Cтраница 1
![]() |
Споры актиномицетов. [1] |
Микроскопические грибы обычно растут на поверхности субстрата в виде пушистых, паутинообразных и ватоподобных образований, а некоторые - в виде тонких налетов и пленок. [2]
Микроскопические грибы, вызывающие заболевание растений, синтезируют вещества, убивающие растительные ткани. Для гриба они являют собой важнейшее эволюционное приспособление, так как он питается отмершими под действием фитотоксина клетками растений. Каждый отдельно взятый фитотоксин поражает лишь ограниченный круг видов растений. Эта специфичность иногда бывает поразительно узка. Например, патогенный гриб Altemaria alternata образует черные пятна на листьях клубники лишь одного сорта, в то время как сотни других сортов не восприимчивы к нему. Фитотоксическим началом этого гриба служит смесь кислот, называемых AF-токсинами. [3]
Микроскопические грибы также синтезируют эргостерин. Можно назвать несколько родов: - Penicillium, Aspergillus, Fusarium, Neurospora, Carotocystis, Rhizoctonia, Dendrodochium и др. Стерины обнаружены и у бактерий, но их у этих микроорганизмов очень мало по сравнению с дрожжами. [4]
Микроскопические грибы способны разрушать афлатоксины, которые наиболее изучены, как биодеструкторы афлатоксинов. [5]
Микроскопические грибы выполняют в почве весьма разнообразные функции. [6]
Микроскопические грибы, образуя перегнойные соединения и обволакивая почвенные частицы мицелием, также принимают участие в оструктуривании почвы, что имеет исключительно большое значение в повышении плодородия почвы. [7]
Микроскопические грибы могут размножаться при помощи спор или конидий. Споры образуются как внутри вегетативной части гриба, так и снаружи на конце специальных выростов - стеригмов. Образование спор наблюдается также у дрожжей и некоторых видов бактерий. [8]
Не все микроскопические грибы, обнаруженные в почве, являются типичными, подлинно почвенными грибами. [9]
Их биосинтез осуществляют многие микроскопические грибы, у которых они исполняют роль антибиотиков и фитотоксинов. Для химической структуры грибных фталидов характерны разнообразные варианты замещения в бензольном цикле. [10]
Наиболее эффективными продуцентами целлюлаз являются микроскопические грибы. Именно грибы с их высокоразвитым секреторным аппаратом широко используются в промышленности для получения препаратов внеклеточных целлюлаз. Лучшие мутантые штаммы наиболее известного продуцента целлюлаз - плесневого гриба Trichoderma viride ( reesei), секретируют в среду до 30 граммов активных целлюлаз на литр культуральной жидкости. [11]
Наиболее эффективными продуцентами целлюлаз являются микроскопические грибы. Именно грибы с их высокоразвитым секреторным аппаратом широко используются в промышленности для получения препаратов внеклеточных целлюлаз. Лучшие мутантые штаммы наиболее известного продуцента целлюлаз - плесневого гриба Trichoderma viride ( reesei), секретируют в среду до 30 граммов активных целлюлаз на литр культуральной жидкости. [12]
Для получения ферментных препаратов используют как микроскопические грибы, так и бактерии и дрожжи. Иногда получение технического ферментного препарата кончается проведением процесса ферментации, например в спиртовой промышленности для осахаривания крахмала используют жидкую культуру As-pergillus niger, выращенную глубинным методом культивирования на спиртовой барде с добавками крахмала ( 1 %) и различных солей. Впоследствии ее добавляют в жидком виде в количестве 10 - 12 % к осахариваемому затору. Однако активность ферментов в культур альной жидкости быстро снижается. Поэтому широко практикуют получение сухих технических ферментных препаратов. [13]
Среди таких микроорганизмов центральное место занимают микроскопические грибы рода Aspergillus, метаболиты которых, получившие название афлатоксины, относятся к токсинам. [14]
В биологической борьбе с вредителями растений используют также микроскопические грибы, например Beanveria bassiana. В Институте биологии АН ЛатвССР выделен местный Рижский штамм, из которого готовят препарат боверин. При распылении суспензии этого препарата на картофельные поля ( 1 - 5 кг / га) уничтожаются гусеницы листоеда. [15]