Неполярная боковая группа

Cтраница 1

Неполярные боковые группы и симметричность макромолекул кремнийорганического полимера определяют его большую гидро-фобность высокие диэлектрические свойства. [1]

Неполярные боковые группы и симметричность макромолекул кремнийорганического полимера определяют его большую гидрофоб ность и высокие диэлектрические свойства. [2]

Потенциат Ленард-Джонса. [3]

В такого рода взаимодействия вступают в основном неполярные боковые группы аминокислотных остатков. [4]

В настоящее время накоплено много фактов о роли взаимодействий неполярных боковых групп в стабилизации структуры глобулярных белков. Относительное число аминокислот с неполярными боковыми цепями велико ( 30 - 50 % от общего числа боковых остатков), поэтому энергетический вклад гидрофобных взаимодействий в стабилизацию белковой структуры достигает значительной величины. [5]

Молекулы большинства синтетических линейных полимеров представляют собой или длинные цепи, в которых чередуются полярные и неполярные части, или цепи с короткими полярными и неполярными боковыми группами. Таким дифильным соединениям присуща поверхностная активность. Поскольку растворы этих соединений растекаются на поверхности воды в тонкую пленку, их изучение с помощью методов, разработанных для исследования монослоев, дает полезную информацию об их свойствах. [6]

Имеется ряд данных, свидетельствующих об этом влиянии на структуру синтетических полиаминокислот. Включение неполярных боковых групп в водорастворимые полипептиды увеличивает стабильность их спиральных конфор-маций. [7]

Физико-механические свойства кремнийорганических смол остаются почти неизменными в широком интервале температур, от - 80 до 200 - 300 С. Благодаря наличию неполярных боковых групп кремнийорганические полимеры, как правило, гидро-фобны. [8]

Однако могут возникнуть сомнения относительно неизменности величины af в нативных и денатурированных белках. Вполне понятно, что многие неполярные боковые группы молекулы белка спрятаны внутрь и находятся в окружении, совершенно отличном от того, которое имеет место на границе раздела белок - растворитель. [9]

Под четвертичной структурой понимают построение олигомерного белка из определенного комплекса нескольких полипептидных цепей. Ассоциация двух или нескольких полипептидных цепей происходит под действием межмолекулярных взаимодействий между полярными, ионизируемыми и неполярными боковыми группами посредством диполь-дипольных взаимодействий, водородных связей, гидрофобных взаимодействий и образования ионных пар. В исключительных случаях четвертичная структура также стабилизируется дисульфидными мостиками. [10]

Напротив, энергии остальных четырех состояний повышаются предположительно на одну и ту же величину A. Получив соответствующее выражение для статистической суммы, можно рассчитать величины ДУ7, ДЯ, Д5 и Дср, отвечающие контактам в любых парах неполярных боковых групп белковой молекулы. Найденные значения, естественно, варьируют для разных групп. При 25 С AF варьирует от - 0 2 до - 1 5 ккал / моль, ДЯ - от 0 3 до 1 8 ккал / моль, Д5 - от 1 7 до 11 ккал / моль - град и Дср - от - 10 до - 50 кал / град. [11]

На первый взгляд белки напоминают капли масла. Как было показано на примере системы масло - вода, все неполярные группы стремятся соединяться, чтобы уменьшить площадь поверхности между неполярной цепью и водой. Действительно, в нативных белках большая часть неполярных боковых групп удалена от воды и сосредоточена в гидрофобных ядрах. [12]

Влияние боковых групп на свойства отдельных представителей различных рядов полимеров не всегда одинаково. Однако растворимость силиконов в углеводородных растворителях всегда непосредственно связана с наличием у силиконов углеводородных боковых групп. Полярные жремниикислородные соединения, если они не содержат неполярных боковых групп, не растворяются в неполярных растворителях. [13]

Влияние боковых групп на свойства отдельных представителей различных рядов полимеров не всегда одинаково. Однако растворимость силиконов в углеводородных растворителях всегда непосредственно связана с наличием у силиконов углеводородных боковых групп. Полярные жремнийкислородные соединения, если они не содержат неполярных боковых групп, не растворяются в неполярных растворителях. [14]

Глобулярная пространственная структура белков в значительной мере стабилизована гидрофобными взаимодействиями неполярных аминокислотных остатков. Энтальпия перехода из развернутого состояния в свернутое невелика, уменьшение же энтропии при переходе развернутой полипептидной цепи в свернутое компактное состояние компенсируется выигрышем энтропии в результате сокращения контактов неполярный остаток - вода. При этом резко увеличивается число контактов неполярных боковых групп с молекулами воды, что должно вызывать дополнительное структурирование воды и приводить к возрастанию свободной энергии системы. Возникновение множества случайных межмолекулярных гидрофобных взаимодействий, осуществляющихся при столкновениях денатурированных макромолекул, приводит к снижению свободной энергии системы. [15]

Страницы: 1