Полярная группа

Cтраница 3

Полярные группы генинов или углеводного остатка влияют на хроматографическое поведение сапонинов. [31]

Близко расположенные полярные группы способны взаимодействовать с одной и той же функциональной группой в молекуле пахучего вещества, образуя единый осмофор Если же полярные группы удалены друг от друга, то такое расположение вызывает дезориентацию молекулы и, как следствие этого, ослабление запаха. [32]

Различные типы организации мембранных белков. а - белок почти полностью погружен в мембрану. б - сравнительно небольшая гидрофобная часть белка погружена в мембрану, пересекая всю ее толщину. в - гидрофобный якорь белка проникает только на расстояние фосфолипидного монослоя. г - периферический белок взаимодействует с экспонированной на поверхность бислоя частью интегрального белка. [33]

Полярные группы липидных молекул образуют две гидрофильные поверхности, отделяющие внутреннюю углеводородную фазу от водной среды. Толщина липидного слоя определяется прежде всего длиной углеводородных цепей и обычно варьирует в пределах 4 - 5 нм. Присутствие в углеводородных цепях двойных связей в гис-конфигурации, боковых метальных групп и других заместителей нарушает плотность упаковки молекул и приводит к уменьшению толщины бислоя. [34]

Полярные группы биологически важных молекул часто содержат атомы кислорода, азота и водорода, которые могут образовывать с молекулами воды водородные связи, усиливая гидро-фильность группы. [35]

Полярными группами в молекулах синтетических ПАВ служат одна или несколько гидроксильных ( ОН -), карбоксильных ( СООН -) групп, сульфогруппы ( - SO3H), аминогруппы ( NH2 -), оксиэтиленовая цепь. [36]

Если полярные группы расположены вдоль цепи редко ( на больших расстояниях друг от друга), то взаимодействие между ними практически не проявляется. Значения потенциальных барьеров вращения в таких полимерах невелики и макромолекулы обладают высокой термодинамической и кинетической гибкостью ( например, полихлоропрет. [37]

Их полярные группы недостаточно гидрофильны. Поэтому с ростом поверхностной активности ( за счет удлинения гидрофобного радикала) истинная растворимость их в воде резко падает. Неполноценность таких ПАВ выражается в том, что, несмотря на очень высокую поверхностную активность, они не способны обеспечить достаточно большое снижение поверхностного натяжения и поэтому не обладают смачивающей способностью. Они не способны также образовывать мицеллярные структуры ни в объеме, ни в поверхностных адсорбционных слоях. [38]

Диссоциирующие полярные группы повышают гидратацию вещества. [39]

Ионизирующиеся полярные группы анион-активных ПАВ ( - SOj, - OSOj) гидратируются по отдельности значительно сильнее, чем полярные группы ( - О -, - ОН, - СОО -) неионогенных ПАВ. Требуемая общая степень гидратации их молекул достигается за счет наличия в них большего числа неионизирующихся полярных групп. [40]

Такие полярные группы, как карбоксильные, спиртовые, ами-но, эпоксидные и другие, значительно увеличивают адгезию клея к полярным материалам. Для увеличения адгезионных сил при склеивании некоторых неполярных материалов последние подвергают термической или химической обработке в целях получе-ния на их поверхности некоторого количества полярных групп. Наличие или отсутствие адгезии клея к склеиваемому материалу легко определить по смачиваемости клеем этого материала. [41]

Диссоциирующие полярные группы повышают гидратацию вещества. [42]

Если полярные группы расположены вдоль цепи редко ( на больших расстояниях друг от друга), то взаимодействие между ними практичеГки не проявляется. [43]

Диссоциирующие полярные группы повышают гидратацию вещества. [44]

Если полярные группы лежат свободно, то указанное выше действие бывает очень сильным и становится аналогичным влиянию заместителей ср. Так, фенол, растворенный в гексане, дает еще ясно выраженную тонкую структуру, а при переходе к метанолу как к растворителю эта структура становится совершенно размытой. [45]

Страницы: 1 2 3 4