Большая группа - фермент
Cтраница 1
Большая группа ферментов, неспецифичных к типу углеводного остатка, весьма чувствительна к вторичной структуре и расшепляет только одноцепочечные поли нуклеотиды. Наиболее широко используемыми ферментами такого типа являются нуклеаза S, из A. Mung been и нуклеаза из N. Первые две из них расщепляют одноцепочечные ДНК и РНК в слабокислой среде а присутствии ионов цинка до олиго - и мононуклеотидов с фосфатной группой на 5 -конце; третья расщепляет поли нуклеотиды в нейтральной и слабоосновной средах, дааая 5 -фосфорилирован-ные короткие олигонуклеотиды. [1]
Холинэстеразы - большая группа ферментов, которые активно участвуют в обменных процессах в различных тканях. Антихолинэстеразные препараты блокируют холинэстеразы, причем наиболее сильные из них дают почти необратимые соединения с холинэстер-азами. Они действуют более длительно и интенсивно, чем хо-линомиметики. В отличие от последних антихолинэстеразные мистики неэффективны, если выключена парасимпатическая нервная система, например после ретробульбарной анестезии. В офтальмологической практике используются следующие мистики антихолинэстеразного действия: эзерин, прозерин, фосфакол, армии, фосарбин, фосфолин-йодид, тосмилен, ни-буфин. [2]
Карбогидразами называют большую группу ферментов, каталитически ускоряющих гидролитическое расщепление глюкозидной связи в полисахаридах и глю-козидах. Так как действие карбогидраз обратимо, ими пользуются и для целей биосинтеза. [3]
Карбогидразами называют большую группу ферментов, каталитически ускоряющих гидролитическое расщепление гликозидной связи в полисахаридах и гликозидах ( см. стр. Так как действие некоторых карбогидраз обратимо, ими пользуются и для целей биосинтеза. [4]
Карбогидразами называюд большую группу ферментов, каталитически, ускоряющих гидролитическое расщепление гликозидной связи в полисахаридах и гликозидах ( см. стр. Так как действие некоторых карбогидраз обра-тимо, ими пользуются и для целей биосинтеза. [5]
Ниацин является К0ферментом большой группы ферментов ( дегидрогеназы), уча-ствующих в окислительно-восстановительных реакциях, которые протекают в клетках. Никотинамидные коферменты играют важную роль в тканевом дыхании. При недостатке в организме витамина РР наблюдается вялость, быстрая утомляемость, бессонница, сердцебиение, пониженная сопротивляемость к инфекционным заболеваниям. При значительном недостатке развивается пеллагра ( от ит. Это необходимо учитывать при оценке чищеных продуктов как источника витамина РР. Например, в районах, в которых важным источником питания являются кукуруза и сорго, бедные триптофаном, наблюдается РР-вита-минная недостаточность и заболевание пеллагрой. [6]
 |
Международная классификация ферментов. [7] |
В класс гидролаз входит большая группа ферментов, катализирующих расщепление внутримолекулярных связей органических веществ при участии молекулы воды. Наименование их составляют по форме субстрат-гидролаза. [8]
Лигазы, или синтетазы, - большая группа ферментов, которые ускоряют синтез сложных органических соединений из более простых. В связи с тем, что реакции синтеза требуют затрат значительного количества энергии, активность лигаз проявляется лишь в присутствии аденозинтрифосфорной кислоты или других макроэргических соединений. [9]
Рассмотренные выше пищеварительные ферменты относятся к большой группе ферментов, расщепляющих белки на отдельные фрагменты. Они теряют активность ( ингибируются) при блокировании остатка аминокислоты серина. Поэтому они иногда называются серино-ферментами. По-видимому, все они имеют активные центры, в которые входят такие же остатки аминокислот, как и у трипсина. Все эти ферменты расщепляют только пептидные связи в белках. Они не затрагивают других связей между атомами в белках и всех связей в небелковых молекулах. Специфичность этих ферментов определяется различными свойствами мест узнавания, к которым присоединяются только субстраты определенного типа. [10]
Никотинамид входит в состав активных групп - ни-котинамид-аденин-динуклеотида и никотин-амидаденин-динуклеотид-фосфата - большой группы ферментов класса оксидоредуктаз. [11]
Полный гидролиз белка до аминокислот не может быть осуществлен только одним ферментом; для этого необходимо совместное действие нескольких ферментов. Различают две большие группы ферментов: протеиназы, к которым относятся пепсин, трипсин и химотрипсин, гидролизующие природные белки пищи до больших пептидов, и пепти-дазы, содержащие карбоксипептидазы, аминопептидазы и дипептидазы, гидролизующие пептиды до аминокислот. [12]
Для иммобилизации ферментов применяют растворы полиэлектролитов, способные к фазовому разделению при определенных условиях. Запатентован способ иммобилизации большой группы ферментов ( более 10) путем смешения растворов хитозана и фермента с последующим осаждением комплекса щелочью либо ионами SO с полным сохранением ферментативной активности белка ( пат. Аналогичным способом с использованием хитозана была иммобилизована уреаза ( пат. [13]
Реакции оксигениро-вания катализируются большой группой ферментов - липоксигеназами. Очевидно, что это близкие по структуре ферменты, так как они все активируют молекулу кислорода и различаются лишь своей селективностью по структуре жирной кислоты и месту кислородной атаки на ее углеродной цепи. [14]
Витамин РР в растениях находится главным образом в виде кислоты, которая, превращаясь в амид, используется для синтеза важнейших окислительно-восстановительных ферментов, содержащих в активной группе никотинамид-аденин-динукле-отид или никотинамид-аденин-динуклеотид-фосфат ( стр. При недостатке никотиновой кислоты задерживается образование большой группы ферментов, катализирующих окислительно-восстановительные реакции в организмах. [15]
Страницы: 1