Интенсивное движение - воздух
Cтраница 2
При проектировании скороморозильных аппаратов с интенсивным движением воздуха стремятся к максимальному уменьшению завихрений и сокращению потери напора до предела, необходимого для равномерного распределения воздуха при обдувании продуктов. [16]
Скороморозильные аппараты туннель-лого типа с интенсивным движением воздуха применяют для замораживания продуктов как в таре, так и без нее, правильной и неправильной формы, как например птица и крупные части мяса. [17]
Морозильные аппараты периодического действия с интенсивным движением воздуха конструкции Кобулашвили ( рис. 168) применяют для замораживания мясных продуктов, рыбы, плодов и ягод. Аппарат сделан в виде теплоизоляционного кожуха, внутри которого находятся рабочие тоннели. По высоте он разделен на две части. В верхний части посередине расположены реверсивные осевые вентиляторы, а по бокам - две охлаждающие батареи. В нижней части имеются три охлаждающие батареи и два продольных рабочих тоннеля между ними. Продукты, предназначенные для замораживания, загружают на этажерочные тележки, которые вдвигают в тоннель. Каждая тележка имеет две вертикальные сплошные стенки. При установке тележек тоннель перегораживается сплошными стенками, что обеспечивает движение воздуха поперек тоннеля. [18]
Наряду с такой ударной ионизацией наблюдается также интенсивное движение воздуха ( явление электрического ветра), вследствие того что молекулы воздуха получают импульсы от движущихся в определенном направлении ионов. [19]
 |
Удаление избытка клея.| Стягивающее устройство для сборки клеммных соединений. [20] |
При температуре выше 20 С или при интенсивном движении воздуха время выдержки нанесенного клея сильно сокращается Это относится и к поверхностям труб, нагревшимся на солнце. [21]
Для замораживания мелкофасованного творога применяют скороморозильные аппараты с интенсивным движением воздуха; для творога в блоках и брикетах - мембранный скороморозильный аппарат. [22]
Пары сжиженного газа значительно тяжелее воздуха и при отсутствии интенсивного движения воздуха могут скапливаться в низких и непроветриваемых местах. [23]
Аппарат ГКА-2 представляет собой морозильную камеру непрерывного действия с, интенсивным движением воздуха с помощью вентилятора производительностью 27720 м - / п, установленная мощность которого Н): ui при скорости вращения 970 oil / мин. Скорое п, движения воздуха в грузовом пространство 7 м / сек. Аппарат изолирован мппорой; он имеет двери п люки для входа и осмотра внутренних его детален и замораживаемых продуктов. Аппарат полностью механизирован, автоматизирована п его смазка. [24]
В тоннельных морозилках, а также в скороморозильных аппаратах с интенсивным движением воздуха батареи воздухоохладителей выполняют обычно из сребренных труб. [25]
Камерные морозилки с принудительной циркуляцией воздуха ( струйное воздухораспределение) обеспечивают интенсивное движение воздуха в грузовом объеме. Однако этот метод для камерных морозилок имеет существенные недостатки. Вследствие эжектирующей способности струи находящийся в камере воздух подсасывается и перемешивается примерно в пропорции: 1 часть холодного на 7 частей теплого воздуха. В связи с этим холодный воздух, выходящий из сопла для замораживания мяса, используется нерационально. Кроме того, в результате подсоса воздуха струей в камере возникают восходящие токи. При таком движении воздуха вдоль туши снизу вверх происходит его подогрев, и бедренная ( самая толстая) часть туши омывается уже отепленным воздухом. Последнее обстоятельство приводит к значительному замедлению процесса охлаждения и замораживания мяса. [26]
На рис. 178 изображена схема двухтоннельного скороморозильного аппарата периодического действия с интенсивным движением воздуха конструкции ВНИХИ. [27]
На рис. 178 изображена схема двухтоннельно-го скороморозильного аппарата периодического действия с интенсивным движением воздуха конструкции ВНИХИ. [28]
 |
Схема акустической форсунки. [29] |
При такой конструкции излучателя создаются благоприятные условия для охлаждения соплового наконечника вследствие интенсивного движения воздуха внутри последнего. [30]
Страницы: 1 2 3 4