Действие - сернистая кислота
Cтраница 2
Нафтохинон: получают путем окисления 1-амино - 2-оксинафталина. Окисляющие свойства у него выражены слабее, чем у бензохинона; при действии сернистой кислоты он почти не изменяется. [16]
Нерастворимый во всех нейтральных растворителях ксантомматин C20H1509N3 является кислотой, образующей с основаниями соли. Ксантомматин характерно ведет себя при окислении и восстановлении; желто-коричневая краска окисленной формы под действием сернистой кислоты или дитиоиита натрия превращается в ярко-красную. Красный гидроксантомма-тин вновь окисляется кислородом воздуха; на 1 моль гидроксантомматина C20H1709N3 расходуется при этом окислении 1 грамм-атом кислорода. Ксантомматин растворим в разбавленной соляной кислоте, гидроксаптомматин в ней нерастворим. [17]
Нафтохинон получают путем окисления 1-амино - 2-оксинафталипа. Он кристаллизуется в виде красных игл, которые разлагаются при 115 - 120, не имеет запаха и не перегоняется с водяным паром. Окисляющие свойства у него выражены слабее, чем у бепзохинона; при действии сернистой кислоты он почти не изменяется. [18]
 |
Значение акклиматизации дрожжей к бисульфиту. [19] |
Бисульфит во всех случаях замедляет процесс брожения. И все же следует заметить, что сахара сульфитного щелока сбраживаются полнее при больших количествах бисульфита, нежели чистая глюкоза. Это следует объяснить защитным действием альдегидов, в частности ацетальдегида, всегда присутствующего при сбраживании. Несмотря на собственное неблагоприятное влияние, такие ядовитые альдегиты, как ацетальдегид и фурфурол, парализуют действие сернистой кислоты, так как связывают ее в альдегидбиоульфитное соединение. [20]
Реакция с алюминоном становится более избирательной для А13, если реактив содержит 100 мг алюминона в 10 мл воды и если добавлено 10 мл 75 % - ного раствора ацетата аммония, нейтрализованного по лакмусу аммиаком. Объем доводят до 100 мл. Раствор окрашен в желтовато-бурый цвет. Им опрыскивают содержащую А13 реактивную бумагу. Устраняется влияние Fe3, Сг3, Ве2 действием сернистой кислоты и этанола. [21]
Страницы: 1 2