Cтраница 1
Концентрация гексенового альдегида доходит у Vitis vinifera до 0 35 г на 1 кг свежих листьев, у Castanea vesca - до 0 29 гну Quereus sessiflora - до 0 11 г, что соответствует 0 1 % от сухого веса листьев. Кроме того, гексеновый альдегид обнаружен у 20 видов. Далее Куртиус и Францен [16-20] подвергли дестилляции с водяным паром 1500 кг листьев граба, а Францен [37] исследовал такое же количество дубовых листьев. После фракционирования дестиллятов оказалось, что среди многих летучих компонентов - кислот, альдегидов и спиртов, перечисленных в табл. 34, преобладает гексеновый альдегид. [1]
Най [71], исследуя вновь роль гексенового альдегида в листьях, нашел, что он образуется во время растирания листьев. Целые листья, листья, убитые горячей водой, толуолом или хлороформом до растирания, при дестилляции дают очень мало гексенового альдегида или совсем его не да ют. Если растирание производить в атмосфере азота или двуокиси углерода, то гексеновый альдегид тоже отсутствует. Таким образом, гексеновый альдегид может считаться продуктом окисления. Вещество, идущее на его образование, неизвестно, но оно должно быть еще более сильно восстановлено, чем сам гексеновый альдегид, а потому еще менее похоже на промежуточный продукт фотосинтеза. [2]
Естественно, возникает предположение о связи гексенового спирта, гексенового альдегида, гексеновой кислоты и аналогичных соединений в гексозами, что делает их интересными с точки зрения фотосинтеза; это предположение относится также к ацетоину, обнаруженному Мазе. [3]
Най [71], исследуя вновь роль гексенового альдегида в листьях, нашел, что он образуется во время растирания листьев. Целые листья, листья, убитые горячей водой, толуолом или хлороформом до растирания, при дестилляции дают очень мало гексенового альдегида или совсем его не да ют. Если растирание производить в атмосфере азота или двуокиси углерода, то гексеновый альдегид тоже отсутствует. Таким образом, гексеновый альдегид может считаться продуктом окисления. Вещество, идущее на его образование, неизвестно, но оно должно быть еще более сильно восстановлено, чем сам гексеновый альдегид, а потому еще менее похоже на промежуточный продукт фотосинтеза. [4]