Cтраница 3
Взвешенные частицы, подвергающиеся электрофорезу, могут быть твердыми, жидкими, газообразными. Наиболее часто мы встречаемся с электрокинетическими Явлениями при исследовании коллоидных систем. [31]
В области физической химии приложения электронной микроскопии многочисленны и разнообразны. Ниже будут кратко-рассмотрены результаты, полученные прежде всего при исследовании классических коллоидных систем - коллоидных растворов, гелей и аэрозолей. Затем следует обширный раздел кристаллов, где вначале будут рассмотрены закономерности, установленные электронно-микроскопическим методом при изучении роста и разрушения кристаллов. Ряд примеров будет приведен как иллюстрация возможностей применения электронной микроскопии для изучения структуры кристаллов. Что касается аморфных тел, то здесь основное внимание будет уделено электронно-микроскопической характеристике пористой структуры некоторых представителей этой группы тел. Поэтому из области органической химии ниже сравнительно детально будет разобран только вопрос о структуре синтетических полимеров в связи с важностью этих материалов для современной химии. В конце III главы собраны работы, которые дают непосредственные доказательства значительной поверхностной диффузии на твердых телах при некоторых процессах. [32]
Ультрамикроскоп позволяет непосредственно наблюдать в золе коллоидные частицы и определять их число. Несмотря на это ограничение, ультрамикроскопия является очень важным методом исследования коллоидных систем. [33]
Высокий дипольный момент был найден также у молекул аминокислот, белков, нуклеиновых кислот; напротив, у большинства гидрофобных коллоидов он невелик. Изучение изменения диэлектрической постоянной в широком интервале частот поля ( дисперсия диэлектрической постоянной) является одним из важных методов исследования коллоидных систем. [34]
Книга представляет собой руководство к практическим занятиям по коллоидной химии для студентов химических втузов, университетов, сельскохозяйственных, педагогических и других вузов. Она также может быть полезной для инженеров, врачей, биологов, почвоведов и других лиц, желающих самостоятельно ознакомиться с методами исследования коллоидных систем. [35]
Размеры частиц коллоидных систем соизмеримы с длиной световых волн, поэтому, кроме общих для всех растворов явлений преломления и поглощения света в различных областях спектра, коллоидные растворы обладают также рядом своеобразных оптических свойств. Благодаря тесной связи оптических свойств с внутренним строением и формой коллоидных частиц, а также вследствие удобства и точности оптических методов измерений, они в настоящее время относятся к числу основных методов исследования коллоидных систем, в частности, при определении концентрации, размеров и формы дисперсных частиц и макромолекул. [36]
Размеры частиц коллоидных систем соизмеримы с длиной световых волн, поэтому, кроме общих для всех растворов явлений преломления и поглощения света в различных областях спектра, коллоидные растворы обладают также рядом своеобразных оптических свойств. Благодаря тесной связи оптических свойств с внутренним строением и формой коллоидных частиц, а также вследствие удобства и точности оптических методов измерений, они в настоящее время относятся к числу основных методов исследования коллоидных систем. [37]
Учение о коллоидах было выделено как самостоятельное направление научных исследований немногим более ста лет назад и развивалось на стыке физики и химии. Направлениями исследований коллоидных систем явились диффузия, сорбция, вязкость, электропроводность, оптические и поверхностные свойства, устойчивость против расслоения и многие другие. Важным разделом коллоидной химии считается коллоидная механика, преобразованная в физико-химическую механику дисперсных систем, изучающая структурообразование в дисперсных системах и их структурно-механические свойства. [38]
Оба эти метода, основанные на применении рентгеновских лучей или потока электронов, подробно рассматриваются в курсе физической химии, и поэтому мы не будем касаться здесь принципов, лежащих в их основе. Вследствие малого размера этих частиц при исследовании коллоидных систем с помощью рентгенографии получать диаграммы Лауэ затруднительно и приходится чаще всего ограничиваться получением и изучением диаграмм Дебая - Шеррера. [39]
Оба эти метода, основанные на применении рентгеновских лучей или потока электронов, подробно рассматриваются в курсе физической химии, и поэтому мы не будем касаться здесь принципов, лежащих в их основе. Вследствие малого размера этих частиц при исследовании коллоидных систем с помощью рентгенографии получать диаграммы Лауэ затруднительно и приходится чаще всего ограничиваться получением и изучением диаграмм Дебая - Шеррера. [40]
Оба эти метода, основанные на применении рентгеновских лучей или потока электронов, подробно рассматриваются в курсе физической химии, и поэтому мы не будем касаться здесь принципов, лежащих в их основе. Вследствие малого размера этих частиц при исследовании коллоидных систем с помощью рентгенографии получать диаграммы Лауэ затруднительно и приходится чаще всего ограничиваться получением и изучением диаграмм Дебая - Шеррера. [41]