Cтраница 2
Ропшинский карп отличается повышенной зимостойкостью и холодостойкостью. Зимостойкость его меньше, чем зимостойкость амурских сазанов, но превышает зимостойкость негибридных карпов. Ропшинские карпы имеют высокую выживаемость и в летний период. [16]
Питательная ценность мяса гибридов высока. Мясо двухлетних гибридов отличается более острым вкусом, содержит больше жира, меньше влаги. Удельный вес несъедобных частей у гибридов и карпов одинаков. Ропшинские карпы устойчивы к заболеваниям краснухой и воспалению плавательного пузыря. [17]