Cтраница 1
Качество крахмала определяют по следующим показателям: цвету, влажности, зольности ( при сжигании), кислотности, засоренности ( количество крапин на 1 см2 поверхности крахмала), содержанию свободных минеральных кислот, хлора и др. Наиболее важными показателями для оценки крахмала, применяемого для белья, являются: цвет, влажность и засоренность. Показатели, по которым оценивают разные сорта крахмала, приведены в соответствующих стандартах. [1]
Требования к качеству крахмала различны в зависимости от использования его в производстве. Для спиртовой промышленности, например, необходим хорошо осахариваемый крахмал, дающий наибольший выход спирта, а для текстильной промышленности крахмал, дающий вязкий клейстер. В последнее время установлено, что под действием удобрений изменяется не только общее содержание крахмала в клубнях картофеля, но и качество крахмала - его вязкость, содержание в нем фосфора и некоторые другие показатели. [2]
Требования к качеству крахмала различны в зависимости от использования его в производстве. Для спиртовой промышленности, например, необходим хорошо осахарйваемый крахмал, дающий наибольший выход, спирта, а для текстильной промышленности крахмал, дающий вязкий клейстер. В последнее время установлено, что под действием удобрений изменяется не только общее содержание крахмала в клубнях картофеля, но и качество крахмала - его вязкость, содержание в нем фосфора и некоторые другие показатели. [3]
Основными органолептическими показателями, характеризующими качество крахмала, являются: внешний вид, цвет, запах, блеск. В зависимости от вида ( картофельный, кукурузный) и сорта крахмала к нему предъявляются следующие требования. [4]
В текстильной промышленности поливипилацетат применяется для аппретирования тканей в целях придания им большей жесткости в качестве постоянного крахмала ( Амер. Обработке подвергаются ткани из хлопка, шерсти, искусственного и синтетического волокна. Растворы поливинилацетата находят применение для придания жесткости войлоку и фетру, например при изготовлении шляп. Степень придаваемой жесткости зависит от концентрации применяемого для пропитки раствора и вязкости поливинилацетата. [5]
После первых дней испытания было установлено, что при нормальной работе гидроциклонов можно отключить вторую осадочную центрифугу, не ухудшая качества крахмала. [6]
Расход воды определяется Па - ровым в 1 - 2 м3 на 1 ц картофеля. Состав воды оказывает влияние на качество крахмала: чем чище вода, тем лучше получается К. [7]
Потом прибавляют раствор крахмала и продолжают титровать до обесцвечивания. Индикатор обычно прибавляют в количестве 1 - 2 мл в зависимости от качества применяемого крахмала. [8]
Что касается изменчивости содержания крахмала в зависимости от условий выращивания, то эти изменения, как правило, происходят в обратном направлении по сравнению с колебаниями количества белков: при выращивании в северо-западных и западных районах в зерне бобовых крахмала больше, чем при их выращивании на юго-востоке или востоке нашей страны. В последнее время было показано, что в зависимости от района выращивания изменяется и качество крахмала и, в частности, содержание в нем амилозы и амилопектина. [9]
Затем прибавляют 2 мл раствора иодида калия и содержимое вновь перемешивают. Затем прибавляют раствор крахмала и продолжают титрование до обесцвечивания. Индикатор обычно прибавляют в количестве 1 - 2 мл в зависимости от качества применяемого крахмала. [10]
Требования к качеству крахмала различны в зависимости от использования его в производстве. Для спиртовой промышленности, например, необходим хорошо осахариваемый крахмал, дающий наибольший выход спирта, а для текстильной промышленности крахмал, дающий вязкий клейстер. В последнее время установлено, что под действием удобрений изменяется не только общее содержание крахмала в клубнях картофеля, но и качество крахмала - его вязкость, содержание в нем фосфора и некоторые другие показатели. [11]
Требования к качеству крахмала различны в зависимости от использования его в производстве. Для спиртовой промышленности, например, необходим хорошо осахарйваемый крахмал, дающий наибольший выход, спирта, а для текстильной промышленности крахмал, дающий вязкий клейстер. В последнее время установлено, что под действием удобрений изменяется не только общее содержание крахмала в клубнях картофеля, но и качество крахмала - его вязкость, содержание в нем фосфора и некоторые другие показатели. [12]
Для установления оптимальной рецептуры полукоксового карбюризатора было приготовлено 10 укрупненных образцов по 10 - 13 кг. Опыты проводились с каменноугольным полукоксом ( класс 3 - 12 мм), характеристика которого приведена выше. Некоторые образцы карбюризатора были приготовлены с применением в качестве связующего крахмала; другие-на сульфитном щелоке. [13]
Клейстеризация может быть осуществлена и обработкой щелочью. Такие клейстеры более вязки, чем полученные нагреванием, но быстро разжижаются при повышении температуры. Соотношение воды, крахмала и каустика составляет 88 - 94: 10 - 5: 2 - 1 % в зависимости от качества крахмала. [14]
Сразу после отсасывания или сифонирования прозрачной жидкости над осадком в кислородную склянку по стенке приливают 5 мл разбавленной ( 1: 4) серной кислоты и перемешивают. Затем прибавляют 2 мл раствора иодида калия и содержимое вновь перемешивают. Через 5 мин выделившийся иод титруют в кислородной склянке титрованным раствором тиосульфата натрия до светло-желтой окраски. Прибавляют раствор крахмала и продолжают титрование до обесцвечивания. Индикатор обычно прибавляют в количестве 1 - 2 мл в зависимости от качества применяемого крахмала. [15]