Cтраница 1
Кинетика теплообмена при сушке может быть полностью выявлена по данным кинетики влагообмена, рассмотренной выше. [1]
Представленное уравнение кинетики теплообмена приближенно учитывает влияние теплопроводности, радиальной конвекции и тепловой инерции жидкости. [2]
В расчеты по кинетике теплообмена должно входить также определение с помощью зависимости b f ( u) средней ( по объему) температуры материала в процессе сушки, соответствующей определенному интегральному значению влагосодержания в данный момент. [3]
Большое влияние гидродинамической обстановки на кинетику теплообмена наглядно иллюстрируется рис. IV. [4]
Таким образом, рассмотренный метод расчета кинетики теплообмена при сушке позволяет определить в любой момент времени интенсивность теплообмена и среднюю температуру материала по данным влагообмена и эмпирическим зависимостям числа Ребиндера и температурного коэффициента сушки от влагосодержания. [5]
Попытки создания кинетического уравнения массовой кристаллизации вещества из растворов без учета кинетики теплообмена не увенчались успехом, так как тепло - и массообмен в этом процессе тесно связаны между собой. [6]
Установленная связь между теплообменом и кристаллизацией позволяет выразить в математической форме все абсолютные и относительные величины массовой кристаллизации через количество выпаренной воды, а изменение этих величин во времени - через кинетику теплообмена. На рис. 4, 5 приведены экспериментальные данные ( точки) процесса массовой кристаллизации сахарозы в промышленном вакуум-кристаллизаторе периодического действия [233], а также теоретические ( сплошные линии), рассчитанные по выведенным нами уравнениям связи между теплообменом и кристаллизацией. [7]
В практических условиях теплообмена в пенном слое физические свойства теплоносителей изменяются, как правило, в небольшом диапазоне, поэтому изучалось главным образом влияние гидродинамических параметров ( ur, i, H, h0) на кинетику теплообмена. [8]
Пример такого разделения представлен на рис. 2, где процесс как объект изучения подразделен на 9 блоков: кинетики роста, образования продуктов метаболизма, автолиза биомассы и инактивации продуктов, потребления субстратов, кинетики массо-обмена между газом и жидкостью кинетики теплообмена, материального и теплового баланса. [9]
Количества выкристаллизовавшегося сахара и поступившего в аппарат с подкачиваемым раствором равны. При этом сахар выкристаллизовывается в виде мельчайших кристаллов предельной, коллоидной дисперсности, которые тут же вступают в процесс рекристаллизации. Таким образом, с момента заводки кристаллов и до конца варки в аппарате происходят два процесса - выкристал-лизовывание сахара в виде мельчайших частиц и их рекристаллизация. Следовательно, существуют и две скорости кристаллизации - скорость массовой кристаллизации сахара из подкачиваемого раствора и скорость рекристаллизации. Как показано нами [.46], скорость массовой кристаллизации определяется интенсивностью теплообмена. Поэтому кинетика уваривания сахарных суспензий определяется кинетикой теплообмена, а кинетика роста единичных кристаллов - кинетикой рекристаллизации. Изотермически-изо-гидрические условия варки обеспечивают получение кристаллов правильной формы, без агрегатов. [10]